Утверждена

Министерством пищевой

промышленности СССР

6 сентября 1979 года

 

ИНСТРУКЦИЯ

ПО УЧЕТУ СЫРЬЯ, МАТЕРИАЛОВ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

 

Инструкция по учету сырья, материалов и готовой продукции на предприятиях масложировой промышленности разработана ВНИИЖем совместно с работниками промышленности.

С изданием настоящей Инструкции отменяются Основные положения по первичному учету производства в масложировой промышленности, утвержденные Министерством пищевой промышленности СССР 21 ноября 1968 г.

 

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

 

1. Инструкция по учету сырья, материалов и готовой продукции в производственных объединениях, комбинатах, производственных единицах и на предприятиях масложировой промышленности <1> разработана в соответствии с Основными положениями по учету материалов на предприятиях и стройках, утвержденными Министерством финансов СССР (приложение к письму Министерства финансов СССР от 30 апреля 1974 г. N 103).

--------------------------------

<1> В дальнейшем вместо слов "производственные объединения, комбинаты, производственные единицы и предприятия" будет употребляться слово "предприятие".

 

Изменения и дополнения в первичном учете допускаются с разрешения Министерства пищевой промышленности СССР.

2. Первичный учет организуется главным бухгалтером предприятия и ведется лицом, ответственным за данный участок производства.

Главный бухгалтер предприятия несет ответственность за правильность применения и оформления всей первичной документации, систематически инструктирует лиц, ведущих первичный учет.

Контроль за правильностью ведения производственных и лабораторных журналов осуществляет главный инженер. Ответственность за точность лабораторных данных, используемых в учете производства, несет начальник лаборатории предприятия.

3. Приказом директора предприятия утверждается график, по которому устанавливается порядок составления и сроки представления первичных документов. В графике также определяется круг лиц, на которых непосредственно возлагается своевременное и качественное составление и представление первичных документов.

4. Со всеми материально ответственными лицами заключаются договоры о полной материальной ответственности в соответствии с пунктами 11 и 12 "Положения о материальной ответственности рабочих и служащих за ущерб, причиненный предприятию, учреждению, организации", утвержденного Указом Президиума Верховного Совета СССР 13 июля 1976 г. Договоры должны храниться в отделе кадров.

Прием, перемещение и увольнение материально ответственных лиц производится по согласованию с главным (старшим) бухгалтером предприятия.

При смене материально ответственных лиц находящиеся на их ответственном хранении товарно-материальные ценности передаются вновь назначенным материально ответственным лицам строго по весу или счету.

Материально ответственные лица несут ответственность за сохранность принятых ими маслосемян, жирового сырья и всех видов продукции по весу, определенному как самими материально ответственными лицами, так и весовщиками на автомобильных, элеваторных, железнодорожных и других весах. В связи с этим весовщики назначаются только по письменному согласию материально ответственных лиц.

5. Записи в книгах, лабораторных, производственных журналах и во всех первичных документах цехового и складского учета производятся чернилами, шариковой ручкой или химическим карандашом без помарок и подчисток. Исправление ошибочных записей производится чернилами, оговаривается и подтверждается подписью лиц, сделавших исправление и подписавших документ.

6. Книги (карточки) цехового и складского учета сырья и продукции нумеруются, прошнуровываются и скрепляются печатью и подписью главного бухгалтера.

При ведении количественно-качественного учета на счетных машинах бланки листов, отпечатанные типографским способом по форме книг (карточек) цехового и складского учета нумеруются и выдаются работнику, ведущему первичный учет, под расписку. По окончании операционного дня листы подшиваются в соответствующие папки и хранятся в порядке, установленном для бухгалтерских документов.

Лабораторные и производственные журналы по контролю производства нумеруются, прошнуровываются и скрепляются печатью и подписью главного инженера.

7. Правильность и своевременность записей, а также выведение книжного остатка в складских и цеховых книгах, карточках систематически проверяются работниками бухгалтерии в присутствии лиц, ответственных за учет в складах, цехах и т.п. Факт проверки, наличие всех листов в книге и замечания по ведению учета отмечаются в книгах.

Все первичные документы составляются и оформляются в момент приема или отпуска сырья, готовой продукции и т.п.

8. Первичный учет на масложировых предприятиях основывается на данных взвешивания сырья, материалов, готовой продукции, попутной продукции и отходов производства.

На 1-е число каждого месяца в производственных цехах производится инвентаризация остатков сырья, материалов, готовой продукции, попутной продукции и отходов производства. При этом допускаются объемные замеры остатков сырья и незавершенного производства, которые используются только для составления ежемесячных отчетов. В виде исключения допускается определение веса лузги (шелухи) расчетным путем.

9. Источником для составления приходных и расходных документов о движении сырья на предприятиях масложировой промышленности служат книги отвесов (формы 2, 8, 11). Ответственность за правильное ведение этих книг должна быть возложена на начальников цехов и участков, заведующих складами и других материально-ответственных лиц.

Бухгалтерия систематически, но не реже одного раза в неделю (декаду), проверяет правильность ведения этих книг и записей в них.

10. Взвешивание сырья, материалов и продукции при передаче из складов в цехи, из цехов в склады и из цеха в цех производится на автоматических или на обычных весах.

На предприятии должен быть установлен график проверки весоизмерительного хозяйства.

Проверка автоматических весов осуществляется в сроки, предусмотренные нормативно-технической документацией на данную марку весов. Результаты проверки автоматических весов отмечаются в книге отвесов.

Для контроля за правильностью взвешивания периодически должны производиться контрольные перевески ввозимых и вывозимых грузов.

Лица, допущенные к работе на весоизмерительных приборах, должны пройти специальный инструктаж.

Емкости (баки, цистерны и т.п.) для хранения сырья и продукции должны быть прокалиброваны, а их вместимость указана на наружных стенках. Взвешивание сырья, материалов и готовой продукции при получении и отпуске производится материально-ответственным лицом (заведующий складом, весовщик, сменный кладовщик и т.д.). При совместном выполнении рабочими и служащими отдельных видов работ, связанных с хранением, отпуском или применением в процессе производства переданных им ценностей, когда невозможно разграничить материальную ответственность каждого работника и заключить с ним договор о полной материальной ответственности, может вводиться коллективная (бригадная) материальная ответственность (заведующий складом, весовщик, сменные кладовщики и т.д.). Указанный выше порядок регулируется п. 12 "Положения о материальной ответственности рабочих и служащих за ущерб, причиненный предприятию, учреждению, организации", утвержденного Указом Президиума Верховного Совета СССР от 13 июля 1967 г.

11. Приемка сырья производится в соответствии с "Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству", утвержденной Постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 15 июня 1965 г. N П-6 (с дополнениями и изменениями, внесенными Постановлением Госарбитража СССР от 14 ноября 1974 г. N 98) и "Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству", утвержденной Постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 25 апреля 1966 г. N П-7 (с дополнениями и изменениями, внесенными Постановлением Госарбитража СССР от 14 ноября 1974 г. N 98), ГОСТами, техническими условиями на отдельные товары, особыми условиями поставки товаров, договорными обязательствами поставщиков и покупателей товаров, уставами железнодорожного, водного, автомобильного и воздушного транспорта.

Товарно-транспортные накладные и другие сопроводительные документы на поступающее сырье должны направляться в отдел снабжения (или другой отдел, выполняющий эти функции) предприятия.

Работники отдела обязаны зарегистрировать вышеназванные документы в журнале поступающих грузов (типовая междуведомственная форма N М-1), проверить их соответствие с условиями договора в отношении ассортимента материалов, их количества, цен, сроков отгрузки и др., сделать в карточках или книге оперативного учета соответствующие записи о реализации фондов и выполнении договора поставки, акцептовать расчетные документы поставщика или мотивированно отказаться от акцепта; передать уполномоченному лицу распоряжение на получение и доставку груза (перечень этих лиц устанавливается директором предприятия по согласованию с начальником отдела снабжения и главным бухгалтером); передать документы в финансовый отдел или бухгалтерию.

Зарегистрированные экземпляры товарно-транспортных и других документов передаются соответствующему складу для руководства при приемке и оприходовании материалов.

Качество маслосемян определяется сертификатами ГХИ или качественными удостоверениями хлебоприемных пунктов, а для хлопковых технических семян сертификатами хлопкоочистительных заводов и госинспекцией Союзглавлегпромсырье Министерства легкой промышленности СССР.

Хлопковые семена от хлопкозаводов принимаются и учитываются по физическому и кондиционному весу, приведенному к норме влажности по ГОСТу.

Для проверки правильности данных поставщика о качестве маслосемян предприятие отбирает пробы и производит контрольные анализы по установленной ГОСТом методике. При наличии отклонений по качеству против качественных удостоверений поставщика в пределах допустимых норм по ГОСТу оприходование маслосемян по показателям качества производится по данным контрольных анализов лаборатории получателя. Допускается выборочный контроль качества поступающих семян в том случае, если предварительная проверка качества первых партий семян путем отбора проб из каждого вагона (баржи) покажет, что отклонения не превышают допустимых норм по ГОСТу; в этом случае в дальнейшем допускается до конца сезона оприходование по качественным удостоверениям поставщика.

Пример. Качество маслосемян по данным качественного удостоверения поставщика в %:

    влажность                                   9,5

    сорная примесь                              4,4

    масличная примесь                           5,2

    Качество маслосемян по данным заводской лаборатории в %:

    влажность                                   9,1

    сорная примесь                              5,4

    масличная примесь                           6,0

    Расхождения  между  данными заводской лаборатории и данными сертификата

поставщика в %:

    по влажности                                -0,4

    по сорной примеси                           +1,0

    по масличной примеси                        +0,8

    Допустимые нормы отклонений по ГОСТу составляют в %:

    по влажности                                0,5

    по сорной примеси                           1,2

    по масличной примеси                        1,4

    Отклонения   данных   заводской   лаборатории  от  данных   сертификата

поставщика в данном примере находятся в пределах  допустимых норм.  В книге

количественно-качественного   учета   семена  приходуются  по  качественным

показателям на основании данных анализа заводской лаборатории в %:

    влажность                                   9,1

    сорная примесь                              5,4

    масличная примесь                           6,0

В тех случаях, когда по данным анализа заводской лаборатории отклонения по качеству (в пределах допустимых норм по ГОСТу) против качественных удостоверений поставщика (в течение месяца по каждому поставщику) только плюсовые или только минусовые, поступают следующим образом: в периоды, следующие за истекшим месяцем, данные контрольных анализов лаборатории предприятия передаются инспектору Госхлебинспекции для повторного анализа с одновременным сообщением об этом в Областное управление хлебопродуктов, а по хлопковым техническим семенам - Госинспекции Союзглавлегпромсырье Министерства легкой промышленности СССР и хлопкоочистительному заводу.

По показателям качества, установленным инспектором в его сертификате, производится оприходование маслосемян.

Оприходование маслосемян производят в книге количественно-качественного учета по показателям качества по данным анализа лаборатории маслозавода в пределах допустимых отклонений по ГОСТу, без изменения первоначального их сорта.

При передаче этих же маслосемян в производство сортность их также не изменяется, а показатели качества определяются по данным анализа заводской лаборатории.

При поступлении маслосемян с сертификатом ГХИ и наличием расхождений по качеству между контрольным анализом лаборатории предприятия и сертификатом ГХИ в пределах допустимых норм по ГОСТу оприходование маслосемян по показателям качеств производится по данным сертификата ГХИ.

Опротестование сертификата ГХИ производится в порядке, установленном Министерством заготовок СССР, а по хлопковым техническим семенам - в порядке, установленном Инструкцией "О порядке рассмотрения Госинспекцией по качеству текстильного, кожевенного и пушно-мехового сырья рекламаций отечественных получателей к качеству и кондиционному весу хлопковых технических семян", утвержденной Министерством легкой промышленности СССР 7 сентября 1967 г. и Министерством пищевой промышленности СССР 15 сентября 1967 г.

В случае, если контрольные анализы получателя установят расхождения по качеству с качественными удостоверениями поставщика сверх норм, предусмотренных ГОСТом, оформляется рекламация в порядке, предусмотренном условиями поставки, и впредь до решения этого вопроса оприходование маслосемян по показателям качества производится по данным качественного удостоверения поставщика.

Соответствующая исправительная запись в книге количественно-качественного учета (форма N 12) производится при удовлетворении претензии поставщиков или на основании решения арбитража (первоначальная запись сторнируется красными числами, а новая - черными). Эта запись производится в том месяце, в котором удовлетворена претензия.

Растительное масло, жиры, жировые отходы (жир в фузе, жир в соапстоке) и технический жир, поступившие на предприятие в конце месяца без сертификата (качественного удостоверения поставщика), приходуются в книге (форма N 21) по фактическому весу и качеству, установленными лабораторными анализами предприятия. При расхождении данных лаборатории с удостоверениями о качестве, полученными от поставщика, в книге делается поправка первоначальной записи в соответствии с данными по удостоверению о качестве. После решения в установленном порядке вопроса о расхождении данных определяется необходимость исправлений.

Качество маслосемян, поступающих на предприятие в счет плана закупок непосредственно от колхозов и совхозов, определяется лабораторией предприятия.

Качество маслосемян, поступающих для переработки на давальческих началах, также определяется лабораторией предприятия.

Учет тары осуществляется в соответствии с "Основными положениями по бухгалтерскому учету тары на промышленных предприятиях и стройках" (приложение к письму Министерства финансов СССР от 30 апреля 1966 г. N 159).

12. Взвешивание и отбор проб масличных семян, принимаемых непосредственно от колхозов и совхозов в счет плана закупок или для давальческой переработки, производятся в присутствии представителей этих колхозов и совхозов, и на каждую партию выписывается приемная квитанция. В квитанции указывается вес и качество семян.

Определение качества семян можно производить по среднесуточной пробе, если колхоз или совхоз в течение суток сдает несколько партий семян.

13. Жировое сырье, поступающее от поставщиков, принимается по весу в натуре и учитывается в первичных документах по весу в натуре, установленному получателем, и в жирах (без влаги и весового отстоя) по формам N 18 и 18а. Жировое сырье (импортное и отечественное), поступившее на предприятие в таре с трафаретным весом, разрешается принимать, учитывать и отпускать на производство по весу, указанному в трафарете, если тара не повреждена и не имеет течи.

Качество жирового сырья, содопродуктов и синтетических веществ определяется качественными удостоверениями поставщика. При наличии отклонений по качеству в пределах допустимых норм по ГОСТу оприходование жирового сырья, а также содопродуктов производится по данным анализов лаборатории получателя. Указанные анализы производятся по мере необходимости. Фактические излишки жирового сырья, содопродуктов, установленные по акту приемки, подлежат оприходованию к оплате поставщику.

В том случае, когда при получении грузов на станции железной дороги установлена недостача, подтвержденная коммерческим актом, при предъявлении претензии к поставщику или к железной дороге из количества оплаченного по счету груза исключается естественная убыль по утвержденным нормам.

Если недостача грузов в пределах норм, то претензия не предъявляется, а недостача покрывается естественной убылью по норме и, в случае ее недостаточности, допускаются весовые расхождения в размере 0,1% от веса брутто <1>.

--------------------------------

<1> Указанные расхождения +/- 0,1% относятся к маслу и семенам масличных и бобовых культур. На жмых допускаются весовые расхождения +/- 0,5% (ГОСТ 11761-66 "Продукты пищевые, нормы точности взвешивания").

 

14. Растительное масло нерафинированное и рафинированное, выработанное на маслозаводах, входящих в состав комбината, а также саломас, выработанный на гидрозаводах, полностью предназначенные для дальнейшей переработки на том же комбинате, в бухгалтерском учете переводятся из состава готовой продукции в состав сырья через счет реализации.

Передача этого масла и саломаса на склад или в цехи, перерабатывающие жировое сырье, оформляется с указанием в первичных документах веса в натуре и в жирах (без влаги и весового отстоя). В этом случае на складе и в цехах, перерабатывающих жировое сырье, масло растительное учитывается по видам в книге учета жирового сырья (форма N 21) по весу в натуре и в жирах (без влаги и весового отстоя).

Растительное масло и саломас, выработанные на масло- и гидрозаводах, входящих в состав комбината, и частично перерабатываемые на том же комбинате, принимаются и учитываются на складе по весу в натуре и по весу в жирах. Отпуск масла и саломаса цехам оформляется с указанием в первичных документах веса в натуре и в жирах.

В бухгалтерском учете количество масла и саломаса, переданное для дальнейшей переработки, перечисляется по оптовой цене со счета N 40 "Готовая продукция" в дебет счета N 46 "Реализация готовых изделий, работ и услуг промышленного характера" и учитывается как сырье.

На маслозаводах и масложиркомбинатах, имеющих в своем составе олифоварочные цехи, масло растительное передается на олифоварение по розничной цене за вычетом торговой скидки.

Касторовое и конопляное масла собственной выработки передаются на олифоварение по оптовой цене без налога с оборота с добавлением сбытовой скидки в размере 18 руб. за тонну.

На выработку маргариновой продукции, мыла, стеарина и т.п. масло и саломас списываются также по оптовой цене.

В том случае, если на комбинате, помимо собственного производства, поступает масло и со стороны, учет всего масла на складе ведется по весу в натуре и в жирах. В жироперерабатывающих цехах масло учитывается в книге (форма N 21) по весу в натуре и в жирах.

15. На масложировых предприятиях цехи (самостоятельные участки) ежемесячно представляют бухгалтерии отчетность о движении сырья и материалов, выработке готовой и попутной продукции и основных технико-экономических показателях работы. Эти отчеты сокращенно именуются: "Производственный отчет цеха (самостоятельного участка)".

Производственные отчеты составляются на основе лимитно-заборных карт, актов приемки сырья, актов сдачи готовой и попутной продукции и возвратных производственных отходов и других документов, а также данных лаборатории о качестве сырья, продукции и т.п. Анализы и другие данные выдаются цехам, заводам, складам из лаборатории за подписью начальника лаборатории и оформляются надлежащим образом (пишутся чернилами с полным наименованием показателей и четко написанными цифрами).

Производственные отчеты после проверки бухгалтерией проверяются и подписываются главным инженером предприятия и утверждаются директором.

Расчеты и справки о переработке давальческих маслосемян к отчетам составляются планово-производственным отделом и подписываются также главным (старшим) бухгалтером.

16. Для составления отчета и с целью надлежащего контроля производства ежемесячно в цехах (участках) производится инвентаризация. Инвентаризация производится комиссией и оформляется актом. Инвентаризации подлежат остатки сырья, материалов, готовой и попутной продукции, полупродуктов и отходов оставшихся в производстве на конец месяца.

Количество переработанных за отчетный месяц сырья и основных материалов определяется как разница между остатком их на начало месяца плюс поступление за месяц минус остаток на конец месяца.

На предприятиях масложировой промышленности незавершенное производство в бухгалтерском учете не отражается. Остатки сырья, материалов, полупродуктов инвентаризируются на конец месяца в цехах и учитываются в наличии на счете "Сырье и материалы":

а) полупродукты (ядро, мятка, мисцелла, масло нерафинированное, фуз, жмых прессовых цехов или заводов, перерабатываемый на том же предприятии и т.п.) в маслобойном цехе (заводе);

б) мыло в отстойных емкостях мыловаренного цеха (завода);

в) масло рафинированное в рафинированном цехе маслозавода, гидрозавода и масложиркомбината.

Остаток глицерина в глицериновых цехах пересчитывается на сырой глицерин и учитывается на счете "Сырье".

17. Отпуск и передача жирового сырья, жирозаменителей и жиросодержащих отходов в производство оформляются заборными картами.

Заборные карты регистрируются и нумеруются в бухгалтерии предприятия и ежемесячно выдаются под расписку складам и цехам. Не использованные в течение месяца заборные карты возвращаются в бухгалтерию.

В состав выработанной продукции входит продукция, соответствующая требованиям ГОСТа, принятая ОТК и сданная на склад или переданная другим цехам.

Выявленный в процессе хранения на складах и оформленный актом внутренний брак мыла, синтетических моющих средств и маргариновой продукции должен немедленно передаваться в переработку на том же предприятии. Передачу забракованной продукции со склада в производство оформляют накладной (типовая междуведомственная форма N М-13 или N М-12).

Брак этой же продукции, выявленный у покупателей в пределах срока реализации ее по сертификату (качественному удостоверению) или по вине предприятия и оформленный двухсторонним актом, принимается предприятием на склад для переработки. Передача этого брака со склада на производство оформляется также накладной (типовая междуведомственная форма N М-13 или N М-12).

Состав валовой и товарной продукции уменьшается в натуральном и денежном выражении в том месяце, в котором выявлен брак продукции.

В тех случаях, когда при реализации (отгрузке) продукции (растительное масло, маргариновая продукция) изменяется первоначальная сортность ее, поправка вносится в состав валовой и товарной продукции в том месяце, в котором выявлена пересортица.

К выработке продукции относятся (в порядке исключения) передаваемые для дальнейшей переработки из цеха в цех внутри того же предприятия: масло растительное нерафинированное для производства саломаса и олифы; саломас и масло растительное нерафинированное для производства маргариновой продукции, мыла, олеина и стеарина (п. 205 "Типовой инструкции к составлению отчетов промышленных предприятий о выполнении плана по продукции", утвержденной ЦСУ СССР 11 мая 1971 г. N 4-102).

Остатки на конец месяца в цехе рафинации рафинированных жиров пересчитываются в жировое сырье (нерафинированные жиры).

Готовая продукция передается из цехов в склады по весу (продукция, затаренная в коробки, ящики, бочки, бутылки и т.п., передается по счету и по весу) установленным на предприятии способом (по транспортеру, автокарами, путем перекачки и т.п.).

19. Тара, предназначенная для упаковки готовой продукции, проверяется и взвешивается в цехах до закладки в нее продукции. На трафаретном ярлыке или штампе указываются данные, предусмотренные действующими стандартами.

На мыловаренных предприятиях ящики, предназначенные для затаривания мыла, не взвешиваются.

На склад продукция в таре передается цехом по весу, указанному на трафарете.

На ящике с мылом указывается номинальный вес мыла (число кусков, умноженное на номинальный вес куска) и число кусков в ящике.

20. Отпуск (отгрузка) готовой продукции, попутной продукции и отходов производится предприятием масложировой промышленности на основании заключенных договоров или нарядов.

Оформление отпусков (отгрузки) производится в установленном порядке приказом формы N 33 с выпиской специализированных товарно-транспортных накладных, утвержденных Минпищепромом СССР 03.10.78 и другой сопроводительной документацией.

21. В случае, если покупателем установлено несоответствие веса продукции против указанного на трафарете тары, грузоотправителем производится тщательная проверка факта и причин возникновения разницы.

Если при проверке будет установлено соответствие количества штучного товара, но несоответствие его веса данным по трафарету и недогруз признан, то на это количество уменьшается выработка продукции за тот месяц, в котором признана претензия.

На излишки продукции покупателю предъявляется дополнительный счет.

Сумма выявленной недостачи продукции у покупателя, признанная предприятием, относится на счет N 84 "Недостачи и потери от порчи ценностей" с дальнейшим установлением виновных лиц и взысканием в установленном порядке.

22. При получении от покупателей претензий на сверхпредельную недостачу продукции, отгруженной в железнодорожных цистернах (масла, олифы и т.п.), грузоотправитель должен произвести тщательное расследование причин, вызвавших недостачу, а в случае необходимости провести инвентаризацию остатков продукции на складах предприятия.

В случае невозможности, при получении претензии, проведения весовой инвентаризации остатков масла, олифы и т.п., признанная недостача относится на счет N 84 "Недостачи и потери от порчи ценностей".

В соответствии с "Основными положениями по инвентаризации основных фондов, товарно-материальных ценностей, денежных средств и расчетов в государственных, кооперативных (кроме колхозов) и общественных предприятиях и хозяйственных организациях" (приложение к письму Министерства финансов СССР от 18 сентября 1968 г. N 230) инвентаризация готовой продукции на складах производится не менее одного раза в год.

Руководитель и главный бухгалтер предприятия несут ответственность за правильное и своевременное проведение инвентаризации.

В случае, если по результатам инвентаризации обнаружен излишек готовой продукции, являющийся следствием недогруза, ранее отнесенная сумма на счет N 84 "Недостачи и потери от порчи ценностей" сторнируются.

В ведомости результатов инвентаризации должно быть показано общее количество излишка продукции в том числе: отнесено на перекрытие недогрузов, оприходовано со счета N 26 "Общезаводские расходы", оприходовано со счета N 99 "Прибыли и убытки". В объяснительной записке к годовому отчету следует подробно осветить причины, вызвавшие недогрузы продукции и излишки ее на складе, а также принимаемые меры для предотвращения недогрузов и излишков продукции.

При отсутствии излишка в покрытие недогруза, материалы передаются в следственные органы для взыскания стоимости недостачи с виновных.

23. На всех масложировых предприятиях обязательно производится зачистка товарных баков и других емкостей, в которых хранятся масло и жиры. Зачистка производится после освобождения от масла и жиров каждого товарного бака (емкости) и оформляется актом зачистки. Результаты зачистки должны быть отражены в складском и бухгалтерском учете.

Раз в год в установленные для предприятия сроки производится годовая весовая инвентаризация жирового сырья на складах и в цехах с зачисткой всех товарных баков и определением результатов по всему обороту масла и других жиров за период от предыдущей зачистки.

Образовавшийся в баках отстой (фуз) <1> взвешивается, каждый отвес заносится в книгу отвесов. По анализам лаборатории определяется содержание жира в фузе.

--------------------------------

<1> Фузом считается осадок, образующийся при отстаивании масла в емкостях и состоящий в основном из частиц мезги, жмыха (шрота), фосфатидов и масла.

 

На основании акта зачистки производится списание в следующем порядке.

На маслозаводах масло списывается в фуз в натуре, фуз приходуется в натуре и в жирах. При составлении акта зачистки баков (форма 16а) во время годовой инвентаризации определяется количество масла по всему обороту со времени предыдущей зачистки с содержанием в нем влаги, отстоя и жира. Эти показатели берут из данных формы N 21. При выявлении необоснованного увеличения содержания влаги в фузе комиссия устанавливает причины этого, делает соответствующие выводы и определяет количество масла, подлежащего списанию в фуз.

На комбинатах масло и другие жиры списываются в фуз по весу в жирах. Фуз приходуется по весу в натуре и в жирах. В том случае, если при зачистке баков обнаружится несоответствие приходной и расходной частей книги по весу в натуре за счет повышения содержания влаги в жирах (в результате применения пара для разогрева жиров при сливе), производится соответствующая поправка на вес в натуре в приходной части.

Передача фуза со склада на переработку в производство оформляется заборной картой. Фуз, полученный при зачистке цеховой аппаратуры и баков перед остановкой маслозавода (цеха) на капитальный ремонт, в порядке исключения может быть сдан на склад по весу в натуре и в жирах.

24. В установленные сроки, не менее одного раза в год, на складах и в цехах предприятий проводят инвентаризацию остатков сырья и материалов. При проведении инвентаризации, оформлении результатов инвентаризации и регулировании разницы предприятия должны руководствоваться действующими основными положениями по инвентаризации, утвержденными Министерством финансов СССР.

При инвентаризации на масложировых предприятиях учитывается следующее:

а) все жировое сырье, основные материалы и готовая продукция на складах и в цехах полностью инвентаризируется путем взвешивания с зачисткой всех емкостей;

б) продукция, изготовленная из давальческого сырья, и сырье давальцев, хранящиеся на складах предприятия, инвентаризируются наравне с продукцией и сырьем предприятия.

На время проведения инвентаризации прекращается прием, передача, перекачка и отпуск готовой продукции и сырья.

Инвентаризационные ведомости (описи) составляются в момент проверки по местам хранения и по видам продукции и подписываются всеми членами инвентаризационной комиссии и материально-ответственным лицом. В тех случаях, когда одноименная продукция и сырье хранятся в нескольких складах в штабелях, производится инвентаризация каждого участка в отдельности с записью данных проверки на отдельных описях, подписываемых всем составом инвентаризационной комиссии и материально ответственными лицами.

По окончании инвентаризации по отдельным участкам хранения комиссия составляет общий акт инвентаризации.

 

УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

 

25. Каждая партия масличных семян, поступающих на предприятие, взвешивается и принимается заведующим складом по весу и качеству в порядке, указанном в п. п. 11 и 12.

Качество поступившего на маслозавод импортного сырья определяется анализом лаборатории предприятия, и сырье приходуется по результатам этого анализа.

Приемка семян, доставленных железнодорожным, водным и автомобильным транспортом от заготовительных пунктов и от хлопкоочистительных заводов, оформляется актом по форме N 9; приемка семян непосредственно от хлопкоочистительных заводов (по межзаводскому транспортеру) также оформляется актом по форме N 9; приемка семян непосредственно от сдатчиков масличных семян оформляется приемной квитанцией по установленной форме.

Хлопковые семена от хлопкозаводов принимаются и учитываются по физическому и кондиционному весу, приведенному к норме влажности по ГОСТу.

На основании указаний Минпищепрома СССР и Минлегпрома СССР от 19 мая 1976 г. N 4216/ВА-42/7291 "О мерах по улучшению поставки, обеспечения приемки и хранения технических семян хлопчатника" производится взаимосверка поставок хлопковых семян, которая оформляется актом (форма N 9а).

26. Поступившие семена приходуются и учитываются по виду, сорту (хлопковые семена), количеству и качеству в книгах количественно-качественного учета (форма N 12).

Книга количественно-качественного учета ведется материально-ответственными лицами без ограничения по отдельным местам хранения.

27. В книге количественно-качественного учета показывается физический вес семян, поступивших на предприятие, а для хлопковых семян показывается и кондиционный вес. Расхождение в весе против накладной железнодорожной станции, порта, заготовительного пункта или хлопкозавода (при доставке семян автомобильным транспортом) оформляется: коммерческим актом, составляемым железнодорожной станцией или портом; или актом при перевозках автомобильным транспортом за подписью шофера или сопровождающего лица и заведующего складом, принявшего семена. Коммерческий акт составляется в том случае, если недостача масличных семян превышает норму естественной убыли при перевозках. В случае, если недостача не превысила этих норм, на обороте накладной делается отметка агента станции (порта) и ставится штамп.

28. Перемещение масличных семян оформляется следующими документами: передача семян внутри предприятия со склада на производство, из склада в сушилку, из сушилки в производство, из складов, закрепленных за одним заведующим, в склады, закрепленные за другим - актом (форма N 10); отгрузка семян на другие предприятия - распоряжением директора предприятия и соответствующими отгрузочными документами.

29. На предприятиях, имеющих самостоятельные сушильные отделения, начальник отделения или по его поручению сменный сушильщик принимает и отпускает просушенные семена по фактическому весу и по качеству, определяемому лабораторией. По сушильному отделению ведется книга количественно-качественного учета.

Результаты подработки масличных семян на очистительных машинах и в сушилках отражаются в отчете (форма N 14).

Списание влаги и сора, в результате подработки масличных семян и сушки, производится в бухгалтерском учете и в книге количественно-качественного учета раз в месяц на основании отчета (форма N 14).

По сушилкам, которые связаны со складами масличных семян и вместе с этими складами находятся в ведении одного материально ответственного лица, количественно-качественный учет по складам и сушилкам ведется объединенно, а отчет о подработке семян не составляется.

На перелопачивание, воздушно-солнечную сушку и проветривание отчет о подработке не составляется и качественное улучшение по влажности и сорности в результате такой подработки получает отражение при зачистке складов.

В случаях, предусмотренных в четвертом и пятом абзацах п. 29, списание влаги и сора производится на основании акта зачистки (форма N 13).

Списание сора по весовому учету допускается только на тех предприятиях, которые имеют возможность обособленно хранить сор, снятый при подработке, взвешивать его, систематически вывозить с территории предприятия с оформлением в книге отвесов по особым пропускам и анализам лаборатории.

30. Семена подсолнечника, сои, льна и других масличных культур сдаются на производство по фактическому весу и качеству, определяемому лабораторией предприятия.

Хлопковые семена сдаются на производство по физическому весу и качеству, определяемому лабораторией предприятия. Сортность принятых производством семян должна соответствовать сортности, установленной при приемке семян от поставщика по удостоверению о качестве, или акту, согласованному с поставщиком.

Началом производства на маслозаводах считается поступление семян в бункер производства после взвешивания <1>.

--------------------------------

<1> На маслозаводах, где в число производственных цехов входят очистительные и сушильные отделения, началом производства считается поступление масличных семян со складов в бункеры (завальные ямы) указанных отделений после взвешивания семян.

На маслозаводах, где очистка и сушка семян производится в сырьевых складах, сдачей масличных семян в производство считается подача их со склада в бункеры подготовительного отделения завода.

На маслозаводах, перерабатывающих хлопковые семена, вес и качество семян, сдаваемых сырьевым складам на производство, определяются до очистки и увлажнения. Очистка и увлажнение относятся к процессу производства.

 

31. Для определения качества масличных семян, поданных в производство со склада, отбираются пробы установленным методом. На основании записей в книге отвесов и данных анализа лаборатории ежедневно составляется акт по форме N 10.

32. После переработки семян отдельных культур или после освобождения складов семян, находящихся в ведении одного материально ответственного лица, но не реже одного раза в год, обязательно производится зачистка складов. Зачистка складов оформляется актом (форма N 13), который составляется комиссией.

Комиссия устанавливает результаты операций по складу, используя следующие книги и первичные документы:

а) книги количественно-качественного учета, проверенные по первичным документам и в отношении правильности подсчета и средневзвешенных показателей (по влажности и сорности примеси);

б) отчеты складов и первичные приходно-расходные документы (накладные, приемные квитанции и т.п.);

в) отчеты о подработке масличных семян;

г) коммерческие акты и рекламации на расхождение по качеству;

д) лабораторные журналы с записью анализов качества семян;

е) книги взвешивания вывозимого сора.

В том случае, когда при очистке маслосемян на очистительных машинах и сырьевых складах из сора извлекаются маслосемена (в измельченном виде прошедшие через 3-мм сито), эти семена сдаются в производство по фактическому весу. Сдача производится по акту (форма N 10). Масличность этих семян определяется отдельно для установления общей средней масличности переработанных семян.

Запись в книгу количественно-качественного учета маслосемян (форма N 12) производится по расходу в обычном порядке по всем показателям. При зачистке складов маслосемян в акте зачистки (форма N 13) количество и качество сданных сырьевым отделом извлеченных из сора маслосемян, прошедших через 3-мм сито, показывается в пункте 5а.

Если из сора в маслосеменах, снятого на производстве, извлекаются маслосемена (в измельченном виде прошедшие 3-мм сито) и эти семена перерабатываются, то количество и масличность их устанавливается особым актом, который служит основанием для изменения общей масличности переработанных маслосемян.

Списание этих маслосемян со склада не производится и в производстве вторично они не приходуются.

33. При образовании убыли масличных семян обоснованность ее устанавливается в строгом соответствии с достигнутым при хранении и подработке улучшением качества (т.е. понижением влажности и сорной примеси) и с нормами естественной убыли при хранении.

Для установления обоснованности изменения веса масличных семян в зависимости от изменения их сорности и влажности комиссия руководствуется следующим:

а) по влажности масличных семян размер убыли в весе в процентах (Х) не должен превышать разницы, получающейся при сопоставлении показателей влажности по приходу и расходу с пересчетом этой разницы по формуле:

 

                                 100 (а - б)

                             Х = -----------,

                                   100 - б

 

где:

а - показатель влажности по приходу в %;

б - показатель влажности по расходу в %.

Исчисление весового количества, подлежащего списанию по влажности, производится путем умножения процента, полученного по данной формуле, на количество семян по приходу;

б) убыль в весе масличных семян от понижения сорной примеси, сверх списанных по актам подработки используемых и неиспользуемых отходов, не должна превышать разницы, получающейся при сопоставлении показателей сорной примеси по приходу и расходу маслосемян с пересчетом по формуле:

 

                             (в - г) х (100 - д)

                         Х = -------------------,

                                   100 - г

 

где:

Х - искомый процент убыли в весе;

в - сорная примесь по приходу в %;

г - сорная примесь по приходу в %;

д - убыль от снижения влажности (в %), вычисленная по формуле пункта "а".

Однако списание по этой формуле может производиться предприятием только при убыли не более 0,2%. Списание убыли сверх 0,2% допускается только с разрешения вышестоящей организации по ходатайству предприятия (Приказ Министерства заготовок СССР от 15 февраля 1978 г. N 55).

При исчислении весового количества сора принимается вес масличных семян по приходу <1>.

--------------------------------

<1> В отдельных случаях, когда на основании акта зачистки установлено повышение влажности или увеличение количества сора, комиссия по зачистке складов детально проверяет и указывает в акте зачистки причины ухудшения качества. При наличии оснований к начислению разницы в весе она определяется по формуле:

 

                                 100 (б - а)

                             Х = -----------,

                                   100 - б

 

где:

Х - искомый процент увеличения веса;

б - показатель качества по расходу в %;

а - показатель качества по приходу в %.

 

34. Естественная убыль масличных семян, выявленная при зачистке склада, не должна превышать утвержденных норм естественной убыли масличных семян при хранении.

Увеличение веса масличных семян за счет влаги и сора отражается по приходу в книге количественно-качественного учета маслосемян (ф. N 12).

В бухгалтерском учете вес масличных семян, образовавшийся за счет увеличения влаги и сора, проводится в одинаковых суммах по дебету и кредиту счета 05 "Сырье и материалы" в оценке по себестоимости одной тонны заготовленных семян.

В аналитическом учете указанная проводка разносится по дебету суммарно и количественно, а по кредиту только суммарно.

Выявленные при зачистке или инвентаризации фактические излишки масличных семян приходуются по книге количественно-качественного учета.

В бухгалтерском учете эти излишки приходуются со счета "Общезаводские расходы".

35. Исчисление норм естественной убыли масличных семян в % производится на основании действующих норм естественной убыли (см. Приложение N 49):

1) При среднем сроке хранения семян до 3 месяцев по формуле:

 

                                    а х б

                                Х = -----,

                                     90

 

    где:

    а - норма убыли до 3 месяцев включительно в %;

    б - среднее количество дней хранения.

    Пример.  По акту  зачистки указан  расход семян подсолнечника 30000 кг,

средний  срок  хранения на складе 70 дней.  При норме убыли 0,2% к списанию

может быть допущено не более:

 

    0,2 х 70

    -------- = 0,155%;

       90

 

    30000 х 0,155

    ------------- = 46,5 кг.

         100

 

    2) При среднем  сроке  хранения  масличных  семян более трех месяцев по

формуле:

 

                                      б х в

                              Х = а + -----,

                                        г

 

    где:

    а - норма убыли за предыдущий срок хранения в %;

    б - разница между  наивысшей  нормой  для  данного промежуточного срока

хранения и предыдущей нормой убыли в %;

    в - разница  между средним сроком хранения данной партии семян и сроком

хранения, установленным для предыдущей нормы;

    г - число месяцев хранения,  к которому относится разница между нормами

"б".

    Пример.  По акту  зачистки  указан  расход  масличных семян 30000 кг со

средним  сроком  хранения  пять  месяцев.  Предыдущая норма убыли для срока

более  трех  месяцев  (до 6 месяцев)  равна  0,25%.  В данном  случае  срок

хранения на два месяца  (5 - 3) и норма убыли на 0,05% (0,25 - 0,2) больше,

чем за предыдущий период.

    Надбавка к предыдущей норме  0,05%  относится ко всем  последующим трем

месяцам хранения (от 3 до 6 месяцев).

    Искомая норма убыли вычисляется следующим образом:

    а = 0,2%;

    б = 0,25 - 0,2 = 0,05%;

    в = 5 - 3 = 2;

    г = 6 - 3 = 3;

 

              0,05 х 2

    Х = 0,2 + -------- = 0,23%.

                 3

 

    Убыль веса составит:

 

    30000 х 0,23

    ------------ = 69 кг.

         100

 

    Так же  исчисляется  норма  убыли  при  хранении  семян  до одного года

(12 месяцев).

    36. Уменьшение  веса  семян  в  результате  сушки  их  определяется  по

формуле:

 

                                 100 (а - б)

                             Х = -----------,

                                   100 - б

 

    где:

    Х - искомый процент убыли веса;

    а - влажность семян до сушки в %;

    б - влажность семян после сушки в %.

    Пример.  Просушено  20000 кг  подсолнечных семян. Влажность их до сушки

составляла 19%, после сушки - 9%. Искомый процент убыли веса составит:

 

    100 (19 - 9)

    ------------ = 11%,

      100 - 9

 

    а убыль веса будет равна:

 

    20000 х 11

    ---------- = 2200 кг.

       100

 

37. Для равномерного отнесения на себестоимость убыли физического веса масличных семян, образующейся при хранении, в счете "Резервы предстоящих расходов" открывается отдельная карточка под названием "Естественная убыль от изменения влажности к сорности семян". Ежемесячно в этой карточке отражается убыль физического веса масличных семян по расчету (форма N 10а), включенная в себестоимость выработанной продукции.

Резерв подлежит закрытию по результатам зачистки элеваторов и складов маслосемян.

38. Списание убыли физического веса масличных семян со складов (по материально ответственным лицам) производится только после зачистки складов на основании акта (форма N 13).

39. Уменьшение веса семян за счет съема сора в производственных цехах учитывается в производственно-технических журналах маслозавода (цеха) и к складским операциям не относится.

40. Выработкой маслозавода (цеха) считается количество продукции (включая попутную) соответствующей требованиям действующих стандартов, другой нормативно-технической документации и сданной складу или другим цехам для дальнейшей переработки.

При подсчете товарной продукции по маслозаводу из общего количества выработанного и сданного на склад масла и жмыха исключается давальческое масло и жмых согласно справке-расчету.

Все выработанное масло, жмых (шрот), линт и т.д. по мере выхода их с производства взвешиваются и сдаются на склад готовой продукции.

41. Для учета выработки продукции (включая попутную и производственные отходы) на маслозаводе (в цехе) ведется книга отвесов (форма N 11). На основании записей в ней ежедневно составляется акт по форме N 15, который является документом для бухгалтерского и складского учета.

42. Склад готовой продукции принимает масло по весу, видам и сортам. Учет масла ведется в книге учета готовой продукции (форма N 21) по весу в натуре и весу в жирах. Записи в книге ведет заведующий складом (кладовщик). Хранение вырабатываемого масла с различными кислотными числами, соответствующими различным сортам, осуществляется раздельно.

Учитывая, что в процессе хранения масла его сортность может меняться, при отпуске в расходных документах указывается сортность согласно анализам лаборатории на отгруженную партию.

По окончании месяца производится уточнение сортности фактически выпущенной продукции за месяц, для чего устанавливается сортность остатков масла на конец месяца и составляется расчет выпуска по сортам за месяц (ведомость движения масла растительного по сортам форма N 17а).

Ведомость составляется в двух экземплярах лабораторией на основании данных об остатках масла по сортам на начало месяца, конец месяца и отгруженной (отпущенной) продукции по сортам за месяц. Ведомость подписывается главным инженером и заведующим лабораторией, утверждается директором и служит основанием для внесения изменений в данные складского учета о приходе масла по сортам (1-й экземпляр) и планово-производственному отделу (2-й экземпляр) для учета валовой, товарной продукции, выпущенной за месяц.

43. Сданные на склад жмых (шрот), лузга (шелуха) и подбор учитываются в книге количественно-качественного учета (форма N 12) по каждому виду, по весу в натуре и по влажности.

Жмых (шрот), поступающий из производства на склад, взвешивается на весах. На тех предприятиях, где имеется возможность производить охлаждение жмыха (шрота), взвешивание его производится после охлаждения.

При инвентаризации и зачистке складов шрота (жмыха), лузги (шелухи) и подбора изменение веса за счет изменения содержания влаги определяется так же, как и по семенам и отражается в книге количественно-качественного учета (форма N 12).

Фактические излишки и недостачи шрота (жмыха), лузги (шелухи) и подбора, выявленные при зачистке или инвентаризации, отражаются также в книге количественно-качественного учета. Инвентаризационная разница, не оправданная изменением влажности и естественной убылью, регулируется в соответствии с "Основными положениями по инвентаризации основных фондов, товарно-материальных ценностей, денежных средств и расчетов в государственных, кооперативных (кроме колхозов) и общественных предприятиях и хозяйственных организациях" (приложение к письму Министерства финансов СССР от 18 сентября 1968 г. N 230).

44. Оформление сдачи складу лузги (шелухи), полученной в производстве, производится раз в месяц по акту (форма N 15) на основании записей в книгах отвесов (форма N 2, форма N 11), данных отгрузки по железной дороге и отпуска лузги по лузгопроводу химкомбинатам или на основании расчета. Вес лузги (шелухи) расчетным путем определяется начальником лаборатории совместно с начальником маслозавода (цеха), проверяется начальником планово-производственного отдела и утверждается главным инженером предприятия.

45. При ежемесячной инвентаризации на заводе (в цехе) остаток полупродуктов (ядро, мятка, фуз, мисцелла, масло, жмых прессового завода, передаваемый на экстракцию в том же предприятии) взвешивается и пересчитывается на масличные семена. Пересчет делается на основе данных лаборатории о содержании масла в полупродуктах и в семенах.

Расчет ведется по формуле:

 

                                    а х б

                                Х = -----,

                                      в

 

    где:

    Х - искомое количество семян (полупродукт в пересчете на семена) в кг;

    а - вес полупродукта в кг;

    б - содержание масла в полупродукте в %;

    в - средневзвешенная  масличность семян, переданных в производство, в %

при фактической влажности и засоренности за отчетный период.

    Пример. Остаток  ядра  (а)  в  цехе  250 кг;  масличность  (б)  его 60%

(по данным лаборатории); содержание масла в семенах (в) 40%. Остаток ядра в

пересчете на семена составит:

 

    250 х 60

    -------- = 375 кг.

       40

 

Исчисленное таким образом количество масличных семян в остатке незавершенного производства принимается в расчет при определении количества переработанных в производстве масличных семян.

Количество переработанных за отчетный месяц масличных семян определяется весом поступивших на производство семян с прибавлением остатка их на начало месяца и с исключением остатка их на начало месяца и с исключением остатка их на конец месяца.

46. Производственный отчет маслозавода составляется на основании документов по приходу масличных семян и по сдаче продукции складу или на дальнейшую переработку, акта инвентаризации и данных лабораторных анализов, учетом остатка незавершенного производства.

Вес семян и продукции в отчете показывается фактический (при фактической влажности и засоренности) по данным взвешивания; содержание масла в семенах, шроте (жмыхе) и лузге (шелухе) на основании данных лаборатории.

Величина общих потерь масла <1> в процентах (Х) определяется как разница между выходом продукции и содержанием масла в семенах по балансу. Потери масла в шроте (жмыхе), лузге (шелухе) определяются по формуле:

 

                                    М х К

                                Х = -----,

                                     100

 

где:

М - масличность шрота или лузги в % к весу;

К - количество полученного шрота или лузги в % к весу семян.

--------------------------------

<1> Названия "общие потери", "потери масла в жмыхе, лузге" не соответствуют этим понятиям. По существу "потери масла в жмыхе", "потери масла в лузге" представляют ту часть масла, которая не извлекается (а не теряется) из семян. К потерям, как таковым, относятся неучтенные потери. "Сырьевые потери" по существу показывают изменение веса семян за счет уменьшения сора и влаги в процессе производства. Приведенные названия прочно вошли в практику масложировой промышленности, и поэтому, несмотря на их условность, они сохраняются и в данной работе.

 

Неучтенные потери масла определяются как разность между содержанием масла в семенах, выходом масла и потерями в шроте (жмыхе) и лузге (шелухе).

47. При зачистке баков на складах готовой продукции, в которых хранятся масла, определяют фактическое количество (вес) образовавшегося фуза (бакового отстоя) и устанавливают по данным лабораторных анализов содержание в нем жира.

Назначенная директором предприятия комиссия по зачистке баков и инвентаризации остатков проверяет соответствие наличия жиров в остатках фуза количеству жиров, которое должно быть в остатках масла, перешедшего в фуз, по обороту баков (форма N 21) и в акте зачистки дает свое заключение о сохранности жиров.

На маслозаводах и масложировых комбинатах, осуществляющих операции только с маслом собственной выработки, фактическое количество и стоимость масла, перешедшего в фуз, сторнируется по дебету счета "Готовая продукция" с кредита счета "Основное производство".

В этом случае в состав валовой и товарной продукции вносится изменение.

Пример. I вариант (при вторичной переработке фузов в т).

    Количество переработанных семян подсолнечника                      270

    Из них выработано:

    масла нерафинированного                                            100

    жмыха (шрота)                                                      86

    количество переработанного фуза                                    5

    Из них выработано:

    масла                                                              2,45

    жмыха (шрота)                                                      2,18

    Переработка  семян и фуза  показывается в отчетах  (форма N 23 и 48-тп)

отдельными   строками.   В  этом  случае   валовая  и  товарная   продукция

рассчитывается в следующем порядке:

    масло нерафинированное                        100 х 720 = 72000 руб.

    жмых (шрот)                                   86 х 20 = 1720 руб.

    жмых (шрот) от переработки фуза               2,18 х 20 = 44 руб.

                                                  -------------------------

    Итого:                                        73764 руб.

 

    Исключается:

    стоимость масла, перешедшего в фуз            -5 х 720 = -3600 руб.

    стоимость масла, выработанного из фуза

(вычитается)                                      +2,45 х 720 = 1764 руб.

    разница, подлежащая исключению из валовой

и товарной продукции                              -2,55 х 720 = -1836 руб.

    Следовательно валовая и товарная продукция составит:

    по стоимости                                  73764 - 1836 = 71928 руб.

    в натуральном выражении                       100 - 2,55 = 97,45 тонн

    Эти данные показываются в отчете о продукции.

    II вариант (при реализации фузов на сторону).

    Выработка продукции принимается условно та же, что и в I варианте.

    Реализовано в отчетном  месяце  5 т  фуза в  натуре  при  50-процентной

жирности  и  оптовой  цене  250 руб.  за  тонну  жира в фузе. В этом случае

выручка от реализации фузов составит:

 

    5 х 50

    ------ = 2,5 т         2,5 х 250 = 625 руб.

     100

 

    Расчет товарной продукции:

    масло                                            100 х 720 = 72000 руб.

    жмых (шрот)                                      86 х 20 = 1720 руб.

                                                     ----------------------

    Итого:                                                       73720 руб.

 

    Исключается масло, перешедшее в фуз              5 х 720 = 3600 руб.

    Прибавляется выручка от реализации фуза          2,5 х 250 = 625 руб.

    Разница изменения товарной продукции составит    3600 - 625 = 2975 руб.

    Следовательно, валовая и товарная продукция составит:

    по стоимости                                     (73720 - 2975) = 70745

    в натуральном выражении                          (100 - 5) = 95 тонн

Эти данные показываются в отчете о продукции.

В отчете маслозавода о переработке семян масличных культур (форма N 23) из общей выработки (в I варианте 102,45 т масла) исключается 5 т масла, перешедшего в фуз, после чего показывается отдельной строкой товарное масло - 97,45 т.

Во втором варианте из общей выработки (100 т масла) также исключается 5 т масла, перешедшего в фуз, реализованный на сторону, и показывается 95 т товарного масла. Все остальные показатели в указанном производственном отчете не изменяются. Отчет по форме 48-тп составляется из данных производственного отчета (форма N 23).

Если в нерафинированном масле, полученном со стороны для дальнейшей переработки, образовался при хранении фуз, то полученные при переработке фуза масло и жмых (шрот) учитываются в составе валовой продукции и в форме N 1-П.

В отчетной калькуляции из общего выхода масла из производства (102,45 т в I варианте и 100 т во II) исключается 5 т масла, списанного в фуз из текущей выработки, а разница 97,45 т и, соответственно, 95 т масла составит товарную продукцию, на которую полностью относятся все затраты. (Цифровые данные приведены условно.)

Из изложенного вытекает, что в отчетах (форма N 1-П, 8, 48-тп) и отчетной калькуляции показатели выработки продукции, в натуральном выражении, будут тождественны.

На масложировых, жировых комбинатах, гидрозаводах и олифоваренных заводах (цехах), перерабатывающих масло, полученное от поставщиков, фуз, образовавшийся в баках, списывается по весу в натуре и жирах со счета "Сырье и основные материалы" (масло) и приходуются по счету "Сырье и основные материалы" (фуз) по весу в натуре и жирах по фактической себестоимости масла <1>.

--------------------------------

<1> В таком же порядке учитывается фуз, образовавшийся при хранении масла собственной выработки и переданный в переработку на том же предприятии. В этом случае в состав валовой и товарной продукции изменения не вносятся.

 

В производственном отчете количество переработанного фуза, выход масла и шрота (жмыха) показываются отдельной строкой. Количество масла и шрота (жмыха), полученного от переработки фуза, определяется начальником цеха (завода) расчетом, который прилагается к отчету (форма N 23) <2>.

--------------------------------

<2> Запрещается передавать фуз со склада в производство без документов в обмен на масло.

 

Выход масла по плановым нормам определяется как разность между среднемесячной фактической масличностью, составленной из средневзвешенных величин переработанных маслосемян, и плановыми нормами общих потерь.

Если экстракционный маслозавод перерабатывает завозные жмыхи прессовых заводов в смеси с семенами, то в производственном отчете количество переработанных жмыхов показывается отдельной строкой. Выработка масла и шрота из жмыхов определяется на основе теоретического баланса, составляемого лабораторией. Из общего количества продукции, выработанной заводом и сданной по актам (форма N 15) складу, вычитается продукция, отнесенная к переработке жмыхов. Разность относится к переработке семян.

 

УЧЕТ ГИДРАТАЦИИ МАСЕЛ

 

48. Нерафинированное масло для гидратации передается по весу и оформляется заборной картой на основании записей в книге отвесов.

В нем определяется содержание влаги, отстоя по весу и фосфорсодержащих веществ.

Готовой продукцией считается гидратированное масло и фосфатидные концентраты (пищевые и кормовые), принятые складом или другими цехами для последующей переработки.

При гидратации масла отходы (гидрофуз) должны перерабатываться в фосфатидные концентраты.

По истечении месяца цехом (участком) гидратации масла составляется производственный отчет (форма N 23а), если этот цех (участок) выделен в самостоятельный. Исходными данными для составления этого отчета являются заборная карта, акты о сдаче готовой продукции, акты инвентаризации гидратированного масла.

При калькулировании себестоимости гидратированного масла фосфатидные концентраты показываются как попутная продукция, оцениваемая по оптовым ценам.

При проведении в цехе гидратации очистки масла методом частичной гидратации, масло нерафинированное передается в цех гидратации, в едином технологическом цикле производства масла, без взвешивания и без отражения в книге отвесов (форма N 11). Готовой продукцией считается масло нерафинированное, сданное по весу в склад. Получаемая при частичной гидратации попутная продукция - фосфатидные концентраты (пищевые и кормовые) и производственные отходы - гидрофуз сдаются в склад или другие цехи для дальнейшей переработки по весу в натуре и жирах (без весового отстоя и влаги) и учитываются в производственном отчете (форма N 23) и статистическом отчете (форма N 48-тп).

 

УЧЕТ РАФИНАЦИИ ЖИРОВ И МАСЕЛ

 

49. Передача масла на рафинацию оформляется лимитно-заборной картой (форма N 20) по весу в натуре и в жирах (без влаги и отстоя). Передача рафинированного масла из цеха рафинации для дальнейшей переработки в другие цехи завода оформляется лимитно-заборной картой, а отпуск на сторону - через склад готовой продукции.

50. Выработка рафинированного масла учитывается по весу в натуре и в жирах. Соответствие выработанного рафинированного масла показателям ГОСТа определяется лабораторными анализами.

Возвратные производственные отходы (отработанная отбельная земля, фильтрационные остатки и т.п.) учитываются по весу в натуре и по весу в жирах. Сдача возвратных производственных отходов на склад оформляется актом (форма N 15). При передаче возвратных производственных отходов на дальнейшую переработку (дистилляцию, мыловарение и т.д.) оформление производится лимитно-заборной картой.

В состав валовой и товарной продукции включается выработанное масло рафинированное, предназначенное для реализации на сторону. В этом случае объем валовой и товарной продукции определяется обсчетом рафинированного товарного масла в соответствующих ценах. Одновременно исключается из состава валовой и товарной продукции в натуральном и денежном выражении масло нерафинированное, если оно было ранее включено в состав валовой и товарной продукции или получено от поставщиков.

Попутная продукция, реализуемая на сторону, включается в состав валовой, товарной и реализуемой продукции. Возвратные производственные отходы и попутная продукция, полученные при рафинации и передаваемые в дальнейшую переработку на том же предприятии, в состав валовой и товарной продукции не включаются.

По цеху рафинации, входящему в состав маргаринового завода или выделенному в самостоятельное подразделение (участок), рафинированные жиры которого полностью передаются на выработку маргариновой продукции, составляется отдельный отчет. Данные этого отчета (развернуто, начиная от исходного сырья) включаются в производственно-технический отчет маргаринового завода и в отчетные калькуляции на выработанную маргариновую продукцию.

Цех рафинации на маслозаводе (являющийся самостоятельной единицей), продукция которого включается в состав валовой и товарной продукции, также составляет отдельный производственный отчет (форма N 24).

51. Ежемесячно в цехе рафинации производится инвентаризация остатков сырья и попутной продукции путем взвешивания или точного замера.

На основе данных учета начальник цеха в конце месяца составляет производственный отчет рафинационного цеха (форма N 24), в котором приводятся данные по выработке продукции и баланс жира. При составлении отчета возвратные производственные отходы и потери масла и жиров показываются фактические (получают как разность между количествами сырого масла и готовой продукции) и нормативные. Нормативные отходы показываются в соответствии с утвержденными ежегодно отраслевыми управлениями нормами отходов и потерь применительно к ассортименту и качеству фактически переработанных жиров.

Размер экономии (или перерасхода) масла и жиров в процессе рафинации (в отходах и потерях) определяется путем сравнения фактических отходов с нормативными и фактических безвозвратных потерь с плановыми.

 

УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА ХЛОПКОВОГО САЛАТНОГО И ПАЛЬМИТИНА

 

52. Цех производства масла хлопкового салатного и пальмитина является самостоятельным структурным подразделением. Отпуск масла хлопкового рафинированного на выработку масла хлопкового салатного и пальмитина производится по сортам, весу в натуре. На основании книги отвесов передача масла в производство оформляется ежедневно лимитно-заборной картой (форма N 20).

Учет выработки масла хлопкового салатного и пальмитина недезодорированного, дезодорированного ведется по натуральному весу, а соответствие их установленным стандартам подтверждается анализом лаборатории.

Все выработанное масло взвешивается. Сдача его на склад готовой продукции или в цех расфасовки масла оформляется по акту (форма N 15) на основании записей в книге отвесов. Остатки на конец месяца масла в незавершенном производстве инвентаризируются путем объемного замера и с учетом температур. Результаты снятия натуральных остатков отражаются в акте (форма N 17). Остатки масла пересчитываются в сырье - масло хлопковое рафинированное.

 

УЧЕТ ГИДРОГЕНИЗАЦИОННОГО ПРОИЗВОДСТВА

 

53. На гидрогенизационных заводах, где в составе производства имеется рафинационный цех и рафинация жиров входит в единый технологический поток, жиры после рафинации не взвешиваются и передача их на гидрогенизацию первичными документами не оформляется. В производственном отчете гидрогенизационного завода в этом случае отражаются показатели, включающие рафинацию жиров.

На тех предприятиях, где рафинация жиров выделена в самостоятельную производственную единицу, рафинированные жиры передаются гидрозаводу по весу (в натуре и в жирах) и передача оформляется заборной картой.

54. Учет поступающих на гидрогенизационный завод жиров ведется по лимитно-заборной карте (форма N 20).

Выработанный гидрозаводом саломас, включая пластифицированный, учитывается и сдается на склад по весу в натуре и весу в жирах.

Склады готовой продукции и сырья являются самостоятельными структурными единицами и подчиняются директору предприятия или его заместителю, поэтому категорически не допускается включение их в состав гидрозавода или цеха рафинации.

55. В жироперерабатывающих цехах саломас учитывается в книге (форма N 21) по весу в натуре и весу в жирах.

В том случае, если на предприятие, помимо собственного производства, поступает саломас и со стороны, учет всего саломаса на складе ведется по весу в натуре и весу в жирах.

56. Полученные при переработке жиров возвратные производственные отходы сдаются на склад или направляются в дальнейшую переработку на том же комбинате по весу в натуре и весу в жирах.

Сдача саломаса и возвратных производственных отходов оформляется на основании записей в книге отвесов (форма N 11) актом (форма N 15) или лимитно-заборной картой (форма N 20).

57. Ежемесячно гидрозавод (цех) представляет в бухгалтерию производственный отчет (форма N 25) с приложением к нему актов (форма N 15) и лимитно-заборных карт (форма N 20).

Остатки жирового сырья инвентаризируются взвешиванием или объемным точным замером в пересчете на весовые единицы и в них определяется вес жиров. Инвентаризация оформляется актом (форма N 17), который прилагается к производственному отчету.

 

УЧЕТ ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИИ МАСЕЛ И ЖИРОВ

 

58. Производство пластифицированного саломаса методом переэтерификации может быть выделено в самостоятельную структурную единицу или входить в состав гидрозавода.

Если производство пластифицированного саломаса входит в состав гидрозавода, то передача сырья на переэтерификацию первичными документами не оформляется.

Выработанный пластифицированный саломас учитывается по весу в натуре и весу в жирах. Соответствие пластифицированного саломаса требованиям действующего стандарта определяется лабораторными анализами.

Попутная продукция (соапсток) и отходы производства (фильтрационные остатки) учитываются по весу в натуре и весу в жирах. Сдача попутной продукции и отходов на склад оформляется актом (форма N 15). При передаче попутной продукции и отходов на дальнейшую переработку (мыловарение) оформление производится лимитно-заборной картой (форма N 20).

Если производство пластифицированного саломаса входит в состав гидрозавода, то объем валовой и товарной продукции определяется обсчетом выработанного пластифицированного саломаса по оптовым ценам.

Попутная продукция (соапсток), реализуемая на сторону, включается в состав валовой и товарной продукции. Попутная продукция (соапсток) и отходы (фильтрационные остатки), передаваемые на дальнейшую переработку на том же предприятии, в состав валовой и товарной продукции не включаются.

По производству пластифицированного саломаса, входящему в состав гидрозавода, составляется производственный отчет (форма N 25).

Если производство пластифицированного саломаса является самостоятельным структурным подразделением, то передача жиров и масел на переэтерификацию производится по весу в натуре и в жирах (без влаги и отстоя) и оформляется лимитно-заборной картой (форма N 20). В этом случае объем валовой и товарной продукции определяется обсчетом выработанного пластифицированного саломаса в оптовых ценах, одновременно исключается из состава валовой и товарной продукции в натуральном и денежном выражении использованный в качестве сырья саломас нерафинированный, если он ранее был включен в состав валовой и товарной продукции или получен от поставщиков.

Производство пластифицированного саломаса, выделенное в самостоятельное структурное подразделение, ежемесячно представляет в бухгалтерию производственный отчет (форма N 25). Остатки жирового сырья в незавершенном производстве инвентаризуются взвешиванием или точным объемным замером с пересчетом на весовые единицы и в них определяется вес жиров. Инвентаризация оформляется актом (форма N 17).

 

УЧЕТ МАРГАРИНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА

 

59. Учет движения жиров на маргариновом заводе ведется по весу в натуре и весу в жирах. Поступление жиров оформляется лимитно-заборной картой (форма N 20).

60. Выработанная маргариновым цехом (заводом) готовая продукция после приемки и оценки ее отделом технического контроля или лабораторией завода (комбината) сдается на склад в упакованном виде по акту качественной приемки (форма N 22).

В тех случаях, когда по условиям производства маргариновая продукция передается на склад вслед за выпуском ее из производства до приемки и оценки отделом технического контроля или лабораторией, приемка и оценка с составлением акта по форме N 22 производится на складе.

61. На каждую партию маргариновой продукции, фасованной и уложенной в деревянные ящики и картонные короба, и в нерасфасованном виде в ящиках, фанерных барабанах и деревянных бочках, автоцистернах (жидкий), составляются спецификации, которые прилагаются к акту (форма N 22) и являются его неотъемлемой частью.

Спецификации на продукцию составляются в соответствии с требованиями ГОСТа (ТУ).

62. В случае ухудшения качества продукции во время хранения на складе она возвращается на переработку в маргариновый цех по весу в натуре и весу в жирах (содержание жира определяется лабораторией). Сдача продукции в переработку оформляется актом и количество ее заносится в заборную карту цеха (завода), с учетом лабораторных анализов для оприходования.

Выработка текущего месяца в этом случае уменьшается на количество продукции, возвращенной из склада на переработку.

63. Списание тары на упаковку маргариновой продукции производится по актам (форма N 22) на весь выпуск продукции за месяц по расчетному весу каждого места по видам тары. Подача тары в маргариновый цех для затаривания продукции оформляется только через тарный цех или через склад.

Расход этикеток определяется на основании инвентарных остатков на начало и конец месяца, поступлений за месяц и в соответствии с данными о сравнительной выработке расфасованной продукции.

Полученные из цеха рафинации рафинированные (дезодорированные) жиры, а также со складов другие компоненты (масло сливочное, молоко, эмульгатор, сахар, краситель и т.д.) распределяются в строгом соответствии с нормами, установленными для рецептур маргариновой продукции.

Запрещается получение масла сливочного, сахара и других компонентов от поставщиков непосредственно на производство (минуя склады).

64. Ежемесячно на 1-е число месяца, следующего за отчетным, производится инвентаризация остатков жиров в емкостях цеха - взвешиванием или объемными замерами с учетом температур. Остаток незавершенной продукции пересчитывается в исходное сырье и основные материалы.

Пересчет производится на основании данных лаборатории о содержании жира (включая жир молока) в незавершенной продукции. Содержание соли, сахара и т.п. принимается в размере фактической закладки.

65. Производственный отчет маргаринового завода составляется по видам продукции с учетом средневзвешенных данных анализов лаборатории.

66. В том случае, когда в состав маргаринового завода входит рафинационный цех, данные из отчета по рафинации включаются в производственный отчет маргаринового завода (форма N 26) развернуто, начиная от исходного сырья.

Если же маргариновый завод получает от других цехов своего масложиркомбината жиры в рафинированном виде, то производственный отчет (форма N 26) составляется с включением в него этих рафинированных жиров.

В этом случае рафинированные жиры оцениваются по цеховой себестоимости, включая затраты на их рафинацию.

 

УЧЕТ МАЙОНЕЗНОГО ПРОИЗВОДСТВА

 

67. Получаемое для выработки майонеза рафинированное, дезодорированное масло оформляется лимитно-заборной картой (форма N 20). Получение остальных видов сырья и материалов оформляется в общеустановленном порядке.

68. Сдача на склад готового майонеза производится по спецификациям и актам качественной приемки (форма N 22).

Спецификация на майонез, сдаваемый на склад, составляется в двух экземплярах по прейскурантным номерам на тару, причем количество мест в ней показывается дробными числами (в числителе - количество ящиков, в знаменателе - количество баночек в этих ящиках). В акте качественной приемки (форма N 22) количество мест также показывается дробными числами.

69. Расход баночек (или другой тары) на разлив майонеза не должен превышать их количества, указанного в актах качественной приемки за отчетный период.

Бой и щербленные баночки в цехе в пределах норм относятся на себестоимость майонеза, а сверх норм - списываются в порядке, установленном Положением о бухгалтерских отчетах и балансах.

Деревянная тара списывается на продукцию в порядке, указанном в п. 63.

Расход этикеток определяется на основании инвентарных остатков на начало и конец месяца, поступлений за месяц и в соответствии с данными о сравнительной выработке майонеза в баночках.

70. Ежемесячно остатки сырья и материалов в цехе и в незавершенном производстве инвентаризуются взвешиванием или точным объемным замером с составлением акта (форма N 17).

 

УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА МЫЛА

 

71. Жировое сырье отпускается и учитывается на складе и в производстве мыла следующим образом:

а) натуральные растительные и животные жиры - по весу в натуре и весу в жирах и жирных кислотах, включая неомыляемые вещества;

б) синтетические жирные кислоты - по весу в натуре и по содержанию жирных кислот мыловаренных фракций, включая неомыляемые вещества;

в) талловое масло и канифоль - по весу в натуре и по содержанию смоляных и жирных кислот, включая неомыляемые вещества;

г) асидол-мылонафт - по весу в натуре и по содержанию нафтеновых кислот, включая неомыляемые вещества.

Содержание жирных кислот в натуральных растительных и животных жирах (включая жиры в соапстоках и т.п.) определяется лабораторией предприятия.

Содержание мыловаренных фракций в синтетических жирных кислотах учитывается по сертификату (качественному удостоверению) поставщика.

Содержание кислот в талловом масле и канифоли учитывается по данным лаборатории предприятия.

Содержание нафтеновых кислот в асидол-мылонафте учитывается по данным поставщика.

Содержание сульфата натрия в товарном сульфоноле, отпускаемом на производство, определяется анализами лаборатории предприятия.

Контакт, используемый при расщеплении жиров контактным методом, при оприходовании его на склад, передаче на производство и списании на готовую продукцию, учитывается:

а) в натуре;

б) в пересчете на стандартный (50-процентное содержание нефтяных сульфокислот).

Отпуск жирового сырья со склада на производство оформляется заборной картой.

72. Поступающие на производство химические добавки учитываются по весу в натуре и в пересчете на стандартный продукт. Сода кальцинированная учитывается по весу в натуре и в пересчете на 95-процентную, сода каустическая - по весу в натуре и пересчете на 92-процентную. Упаковочные материалы (картон, бумага) учитываются по весу.

73. Жирные кислоты и глицерин, полученные при расщеплении, а также поступившие от других предприятий, учитываются и передаются на склад или в дальнейшую переработку по весу и качеству:

а) жирные кислоты - в натуре и в перерасчете на 100-процентное содержание жирных кислот <1>;

--------------------------------

<1> Если расщепительный и мыловаренные цехи находятся в ведении одного начальника, то определение веса жирных кислот, полученных после расщепления, допускается производить замером (по объему к удельному весу).

 

б) глицерин сырой - в натуре и в перерасчете на 88-процентный;

в) глицерин дистиллированный по сортам и видам - в натуре и в пересчете на 100-процентный;

г) дистиллированные жирные кислоты - в натуре.

Гудрон, полученный при дистилляции жирных кислот, учитывается по весу в натуре.

При выработке динамитного глицерина на установке по очистке его ионитовыми смолами глицерин сырой переводится на 88-процентный.

Подмыльные щелоки принимаются в глицериновый цех из варочного цеха по весу с указанием содержания в них (по данным лаборатории) глицерина.

74. Передача деревянной тары тарным цехом в мыловаренный цех осуществляется по заборной карте (форма N 20).

Расход деревянной тары на упаковку мыла оформляется ежесменным актом (форма N 15) на фактический выпуск продукции с указанием вида тары (новая, отремонтированная, инвентарная).

Расход этикеток определяется на основании остатков на начало и конец месяца поступлений за месяц и в соответствии с данными о сравнительной выработке расфасованной продукции.

75. Мыло учитывается по следующей классификации:

а) мыло хозяйственное - по видам и содержанию жирных кислот;

б) мыло туалетное - по наименованиям;

в) вспомогательные моющие средства;

г) чистящие средства;

д) мыльные стружки, хлопья, чешуйки;

е) мыльные порошки, палочки, кремы для бритья;

ж) средства для мытья волос;

з) прочие виды мыла.

Приемка и сдача туалетного мыла оформляется следующим порядком:

а) приемщик-сдатчик цеха составляет спецификацию (Приложение к форме N 15) отдельно по каждому конвейеру за каждую смену; одновременно с записью в спецификации выписывает сопроводительную сдаточную квитанцию. Такую же спецификацию ведет приемщик склада готовой продукции, проверяя фактическое количество кусков мыла по сопроводительной квитанции;

б) в конце смены приемщик-сдатчик цеха и приемщик склада готовой продукции сверяют свои записи и обмениваются взаимными расписками в приеме-сдаче мыла на обоих экземплярах спецификации после заполнения на обороте спецификации сводки по сортам и весу;

в) на основании сменных спецификаций на прием и сдачу туалетного мыла ежесуточно составляется приемно-сдаточный акт (форма N 15);

г) на не сданную к концу смены продукцию приемщик-сдатчик цеха выписывает отдельные спецификации по каждому конвейеру в двух экземплярах и на одном из них расписывается приемщик следующей смены в приеме этих переходящих остатков продукции.

При сдаче продукции приемщик-сдатчик следующей смены в своей спецификации (форма N 15) указывает, из выработки какой смены он сдает продукцию на склад.

76. При инвентаризации полупродукты, находящиеся в цехе, пересчитываются на сырье.

Пересчет ведется следующим порядком:

а) по мыловаренному цеху в остатках полупродуктов определяется содержание соды и жирных кислот. Количество соды определяется по нормам расхода, общее количество жирных кислот определяется по фактическому проценту содержания их в данном полупродукте путем тщательных объемных замеров производственных емкостей (варочных котлов, коробок и др.) расчетным путем с составлением акта инвентаризации по форме N 17. Распределение общего количества жиров (без влаги и весового отстоя) и жирных кислот по их видам производится по удельному весу жиров и жирных кислот в последней варке мыла.

Жиры, находящиеся в аппаратах в процессе расщепления, показываются по весу в жирах и жирных кислотах. Глицерин, находящийся в аппаратах в процессе дистилляции, пересчитывается на 88-процентный. Фактическая концентрация его определяется лабораторией.

Исходные данные для пересчета остатков и расчеты прилагаются к актам инвентаризации и подписываются комиссией.

Производственный отчет составляется отдельно по расщеплению жиров, по дистилляции глицерина, по дистилляции жирных кислот соапстока и других отходов, по производству мыла и моющих средств.

 

УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ

 

77. Сырье учитывается в производстве моющих средств следующим образом:

а) содержание поверхностно-активного вещества в товарном продукте определяется по сертификату (качественному удостоверению) поставщика;

сульфонал, сульфонат, алкилсульфаты, ДНС, ПАВ и др. учитываются в натуре и в пересчете на жирные кислоты; все другие компоненты учитываются в натуре, а силикат, метасиликат пересчитываются на окись кремния ( );

б) содержание сульфата натрия в товарном сульфоноле, отпускаемом в производство, определяется анализами лаборатории предприятия;

в) отпуск сырья со склада на производство оформляется лимитно-заборной картой (форма N 20);

г) упаковочные материалы (картон, бумага) учитываются по весу;

д) передача тары в цех синтетических моющих средств тарным цехом осуществляется по лимитно-заборной карте (форма N 20).

Расход тары на упаковку синтетических моющих средств оформляется ежесменно актом (форма N 15) на фактический выпуск продукции с указанием вида тары.

Расход этикеток определяется на основании остатков на начало и конец месяца и поступлений за месяц;

е) синтетические моющие средства учитываются по товарным формам (порошкообразные, пастообразные, жидкие и др.) по наименованиям.

Вес готовой продукции определяется путем умножения числа пакетов порошка, бутылок, стеклобанок (флаконов), упакованных в ящик или короб, на стандартный вес каждого пакета, флакона стеклянной банки;

ж) при инвентаризации полупродукты, находящиеся в незавершенном производстве, пересчитываются в исходное сырье по нормам расхода, предусмотренным рецептурой для каждого вида продукта.

Исходные данные для пересчета остатков и расчеты прилагаются к акту инвентаризации (форма N 17) и подписываются комиссией.

Производственный отчет производства синтетических моющих средств составляется по форме N 31.

 

УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА ОЛИФЫ

 

78. Отпуск растительного масла на выработку олифы и сиккатива производится по весу в натуре. На основании книги отвесов передача масла оформляется лимитно-заборной картой (форма N 20), по которой также оформляется отпуск и других видов сырья.

79. Учет выработки олифы и сиккатива ведется по натуральному весу, а соответствие их установленным кондициям подтверждается анализом лаборатории.

Вся выработанная олифа взвешивается. Сдача на склад готовой олифы оформляется по акту (форма N 15) на основании записей в книге отвесов.

Данные по выработке сиккатива, полностью использованного на одном и том же предприятии, включаются в производственный отчет по выработке олифы (форма N 30), начиная с исходного сырья и материалов, и этот сиккатив в состав готовой продукции не включается.

Если же сиккатив частично предназначен к отпуску на сторону, он включается в состав готовой продукции (в части, предназначенной к отгрузке). Оформление выработки и сдачи этого сиккатива на склад производится по акту (форма N 15). На выработку товарного сиккатива составляется отдельный производственный отчет по форме N 30.

80. Зачистка баков с маслом в олифоваренном цехе производится по мере их освобождения в порядке, указанном в п. 23.

Баковый отстой, образовавшийся в баках олифоваренного цеха, возвращается на склад завода или передается в дальнейшую переработку. Эта передача оформляется актом (форма N 15) или заборной картой.

81. В конце последнего дня месяца в цехе производится инвентаризация сырья и на основании актов инвентаризации (форма N 17) и учетных данных о количестве поступившего сырья и основных материалов, выработанной продукции и полученных возвратных производственных отходов составляется производственный отчет по форме N 30.

Сырье и материалы, содержащиеся в полупродуктах олифоваренного цеха, показываются в актах инвентаризации в количествах, соответствующих рецептурным нормам.

 

УЧЕТ ПЕРЕРАБОТКИ ДАВАЛЬЧЕСКОГО СЫРЬЯ

 

82. Приемка давальческих маслосемян от индивидуальных сдатчиков производится на отдельной территории, специально выделенным для этой цели приемщиком, путем взвешивания и записи в книге отвесов.

Ежедневно приемщик давальческих семян составляет отчет (форма N 4), который представляет в бухгалтерию в установленный срок.

Пункты маслозаводов, по приемке давальческих маслосемян, находящиеся в других населенных пунктах, представляют отчеты по давальческим операциям не реже одного раза в неделю.

Сдача давальческих маслосемян приемщиком на сырьевой склад производится обязательно по фактическому весу в присутствии комиссии, которая назначается директором.

Акт передачи маслосемян со склада на склад (форма N 10) подписывается приемщиком давальческого сырья, заведующим складом маслосемян и всеми членами комиссии.

При поступлении маслосемян от колхозов-давальцев от каждой партии их отбирается проба (щупом, не менее чем в 5 местах), немедленно определяется влага по влагомеру (по установленной методике), которая регистрируется в лабораторном журнале, а количество отобранных семян для пробы ссыпается в ящик, специально отведенный каждому колхозу-давальцу.

Примечание: Количество отобранных для пробы маслосемян возвращается давальцу.

 

Затем автомашина направляется на весы для взвешивания и оформления приемки. Данные взвешивания регистрируются в книге отвесов (форма N 2). Каждую автомашину с маслосеменами, поступившими от колхозов-давальцев, весовщик взвешивает на весах и данные отвесов записывает в сопроводительном документе, подтверждая эту запись своей подписью.

На все количество маслосемян, принятых за день от каждого колхоза-давальца, сырьевая лаборатория производит один анализ (средний). Этот анализ регистрируется в лабораторном журнале установленной формы.

Не реже двух раз в месяц центральная лаборатория предприятия производит проверку правильности выполнения анализов сырьевой лабораторией. Ящики, прикрепленные к стене в помещении сырьевой лаборатории, закрываются на замок или пломбируются. Ключи или пломбир хранятся в недоступном для посторонних лиц месте.

В конце дня приемщик по давальческому сырью совместно с весовщиком определяют по книге отвесов (форма N 2) количество принятых за день маслосемян по каждому колхозу-давальцу и записывают его в ярлыки-пробы (форма N 1), в которых также заполняют пункты 1, 2, 7. Затем приемщик подписывает ярлыки-пробы, после чего они передаются в лабораторию для заполнения в них показателей качества маслосемян.

Приемщик, получив от лаборатории ярлыки-пробы с указанием в них качества семян, записывает данные о количестве и качестве в реестр квитанции (форма N 6) и передает эти ярлыки-пробы в бухгалтерию сырьевого отдела для дальнейшего оформления приемки давальческого сырья.

Бухгалтерия сырьевого отдела на основании полученных от приемщика ярлыков-проб выписывает давальцам-организациям приемную квитанцию (форма N 5) в 4-х экземплярах. Квитанция заполняется по тем же показателям, что и для индивидуальных сдатчиков. Эта квитанция подписывается начальником сырьевого отдела и главным бухгалтером предприятия. Подписи лаборанта, приемщика и сдатчика на этой квитанции не требуется.

При поступлении на давальческий склад маслосемян от индивидуальных сдатчиков лаборатория определяет их качество, данные анализа записываются в квитанцию (форма N 5), под показателями качества расписывается лаборант и передает эти квитанции приемщику.

Приемщик давальческого сырья взвешивает маслосемена, данные отвесов записывает в книгу отвесов (форма N 2), проставляет вес нетто в квитанции, подписывает ее вместе со сдатчиком и записывает количественные показатели в реестр приемных квитанций. Приемная квитанция вручается сдатчику для представления в бухгалтерию.

Бухгалтерия сырьевого отдела, получив от индивидуального сдатчика приемную квитанцию, производит окончательное ее оформление: делает расчет и проставляет в квитанции причитающуюся давальцу маслопродукцию, устанавливает и проставляет в квитанции оплату за переработку из расчета за тонну физического веса.

Оформленная таким образом квитанция подписывается начальником сырьевого отдела и бухгалтером и три экземпляра ее (2, 3 и 4-й) вручаются сдатчику для оплаты за переработку и получения маслопродукции, а 1-й экземпляр остается в делах бухгалтерии.

Примечание: в момент массового поступления в переработку давальческих маслосемян для быстрейшего оформления приемных квитанций непосредственно на пункты приемки сырья выделяется необходимое количество счетных работников.

 

В случае поступления давальческих маслосемян через хлебоприемные пункты учет их осуществляется следующим образом:

Хлебоприемные пункты высылают маслозаводам реестры всех давальцев с указанием количества, качества и стоимости принятых маслосемян. Одновременно хлебоприемные пункты перечисляют маслозаводам стоимость маслосемян по закупочной цене с удержанием причитающейся суммы на покрытие своих расходов по приему, хранению и отгрузке маслосемян из расчета 5 руб. за каждую тонну физического веса маслосемян <1>.

--------------------------------

<1> Указанная сумма в покрытие расходов хлебоприемного пункта предусмотрена Приказом Министерства заготовок СССР от 15 февраля 1978 г. N 55.

 

Поступившие средства за принятые давальческие маслосемена проводятся в дебет счета "Расчетный счет в Госбанке" с кредита счета "Кредиторы".

На удержанную сумму в покрытие расходов хлебоприемных пунктов дается проводка с кредита счета "Кредиторы" на дебет счета "Транспортно-заготовительные расходы".

Если в период между поступлением на хлебоприемный пункт давальческих маслосемян и отгрузкой их маслозаводам произойдет изменение качества их, разница в стоимости маслосемян в результате улучшения качества оплачивается маслозаводами хлебоприемным пунктам и относится на счет "Транспортно-заготовительные расходы" со счета "Кредиторы".

Одновременно с отгрузкой предприятию маслосемян хлебоприемный пункт предъявляет ему через Госбанк счет. Этот счет предъявляется по закупочной цене на маслосемена с учетом их качества. Оплаченный счет проводится в дебет счета "Кредиторы" с кредита счета "Расчетный счет в Госбанке".

Таким образом, операции с хлебоприемным пунктом по расчетам за давальческие маслосемена закрываются.

Принятые хлебоприемным пунктом давальческие маслосемена учитываются за балансом в карточках по пунктам согласно реестрам последних. Поступившие от хлебоприемных пунктов на предприятие маслосемена приходуются по забалансовому счету на общей карточке с одновременным описанием по забалансовому соответствующего хлебоприемного пункта. Выдача маслопродукции производится через райпотребсоюзы или с маслозаводов.

Для расчетов с райпотребсоюзами на предприятии для каждого райпотребсоюза за балансом ведется отдельная карточка, в которой производятся записи причитающейся, отпущенной и числящейся к выдаче маслопродукции.

Приемные квитанции (форма N 5) не выписываются.

Количественно-качественный учет производится в книге (форма N 12). Отгруженные (отпущенные) райпотребсоюзам масло и жмых из обменного фонда списываются в балансе предприятия со склада и записываются также в балансе на счет готовой продукции на чужих складах в отдельности по каждому райпотребсоюзу. На эту маслопродукцию соответствующие райпотребсоюзы выдают маслозаводу сохранную расписку.

По получении от райпотребсоюза ведомостей на выдачу давальцам-колхозам маслопродукции производится списание ее в балансе со счета "Готовая продукция" на чужих складах (по каждому райпотребсоюзу) на субсчет "Прочее дебиторы и кредиторы" (см. схему бухгалтерских проводок, проводка N 2 в балансе). Одновременно производится списание этой маслопродукции по забалансовому счету.

Количество выданного райпотребсоюзами давальцам-колхозам масла и жмыха по их ведомостям включается в отчетном месяце в производственный отчет (форма N 23) и в справку-расчет к нему. На это количество масла списывается соответствующее количество маслосемян по расчету.

Удержанные из оплаты за переработку райпотребсоюзом на покрытие торгово-накладных расходов суммы относятся на расходы по заготовке маслосемян с кредита счета реализации товарной продукции.

Если оплата райпотребсоюзом за переработку маслосемян производится за все количество, принятое хлебоприемным пунктом, то эта сумма записывается на расчетный счет со счета кредиторов.

Причитающаяся плата за фактическую переработку давальческих маслосемян списывается со счета реализации товарной продукции на счет кредиторов.

83. Хранение и переработка принятых от давальцев масличных семян производится вместе с семенами, поступившими по всем другим источникам.

Выработанная из давальческих маслосемян продукция (масло, жмых) хранится также на складах предприятия вместе со всей другой продукцией.

Раз в месяц начальник планово-производственного отдела вместе с главным бухгалтером составляет справку-расчет на переработку давальческих маслосемян (Приложение к форме N 23) в соответствии с фактической выработкой давальческого масла. Справка передается в бухгалтерию для соответствующих проводок.

При сдаче масличных семян индивидуальным сдатчикам расчет за переработку производится наличными деньгами в момент сдачи. Полученная сумма денег указывается в квитанции.

Причитающаяся от организации плата за переработку, получаемая по безналичному расчету, показывается в соответствующей графе квитанции.

По предъявлении квитанции-приказа и документа, удостоверяющего личность (а представителем организации, кроме того, и доверенности), производится отпуск продукции под расписку давальца в квитанции-приказе при разовом полном расчете за принятые в переработку масличные семена.

При отпуске продукции, масла и шрота (жмыха) давальцам-колхозам и другим организациям не в момент приемки от них в переработку масличных семян, а разновременно, оформление такого отпуска производится по приказам (форма N 33) с указанием в них "по давальческим операциям". В квитанциях (форма N 5) в этом случае в строках "продукцию получил" и "продукцию выдал" делается отметка: "выдача произведена по приказам N ____", а на обороте квитанции указывается количество выданной продукции и остатков невыданной продукции.

Приемщик расписывается в отпуске во всех экземплярах квитанции, а на квитанции-справке ставится штамп "Продукция выдана".

84. Поскольку давальческие маслосемена при приемке их на склад обезличиваются, заведующий складом отдельного отчета по форме N 4 о движении масличных семян, принадлежащих давальцам, в бухгалтерию не представляется, а все операции по ним включаются в общий отчет.

Отпуск продукции давальцам производится только после оплаты, причитающейся за переработку.

85. Маргариновая продукция, испорченная в торговой сети и на базах, принимается в переработку. Маргариновая продукция с кислотным числом выше 10 мг KOH маргариновыми заводами не принимается. Испорченный маргарин в пачках сдается торговыми предприятиями на переработку в развернутом виде (без пергамента).

Маргариновая продукция принимается для переработки по фактическому весу и по весу в жирах. Содержание жира в испорченном маргарине определяется лабораторией предприятия. Приемка маргарина в переработку производится по акту (форма N 18).

Принятая для переработки маргариновая продукция приходуется предприятием как жиры.

Расчеты между предприятиями и торговыми организациями производятся следующим образом: предприятие оплачивает торговой организации жир в испорченной маргариновой продукции за вычетом из него отходов и потерь (по установленным нормам) из расчета: 75% - по оптовой цене на саломас нерафинированный; 25% - по оптовой цене на масло подсолнечное нерафинированное II сорта.

Для получения взамен испорченной маргариновой продукции качественной торговая организация получает от сбытовой базы наряд, по которому производится отпуск ее. Счет на эту продукцию выписывается от имени торговой базы обычным порядком по розничной цене.

Выработка продукции из испорченного маргарина полностью входит в состав валовой и товарной продукции.

86. В исключительных случаях, по указанию отраслевого управления, предприятие принимает от государственных и кооперативных организаций на давальческих началах масло и саломас на выработку для них маргариновой продукции и олифы.

В этом случае при предоставлении организации-давальцу необходимых компонентов (фосфатидный концентрат, эмульгатор, краситель (краски), уайт-спирит, сиккатив, пиролюзит, свинцовый глет, окись кобальта и т.п.) взамен их предприятие оставляет в своем распоряжении эквивалентное количество растительного масла или саломаса.

В соответствии с этим устанавливается причитающаяся давальцам продукция за вычетом отходов и потерь.

Пример. Для выработки одной тонны саломаса требуется масла растительного 1050 кг.

Для выработки одной тонны маргарина (безмолочного) требуется в кг:

 

    Саломаса                              717

    Масла                                 126

    Фосфатидного концентрата                4

    Эмульгатора                             3

    Красителя (краски)                      2

                            -----------------

    Итого:                                852

 

    Для выработки одной тонны маргарина требуется масла растительного в кг:

 

                                               1050 х 717

    Для саломаса                          753 (---------- = 753)

                                                  100

    Для жидкой фракции                    126

    Взамен фосфатидного концентрата         9

                            -----------------

    Итого:                                888

 

    Для выработки одной тонны олифы оксоль требуется по норме в кг:

    Масла растительного                   550

    Уайт-спирита                          453

    Свинцового глета                      1,17

    Пиролюзита                            1,25

    Окиси кобальта                        0,31

Расчет за отпущенные давальцам компоненты и полученное от них взамен масло (саломас) обусловливается договором на переработку. Плата за выработку одной тонны маргариновой продукции, саломаса и олифы определяется плановой калькуляцией на эту продукцию за вычетом стоимости сырья давальца, без вычета из нее стоимости реализуемых производственных отходов, но с прибавлением к конечной цене установленного по плану процента прибыли.

Стоимость этих отходов оплачивается предприятием торговой организации по оптовой цене на жир в отходах.

Возвратные производственные отходы (технический жир и др.) и соапсток остаются в распоряжении предприятия. Выработанные из давальческого сырья маргариновая продукция, саломас и олифа включаются в состав:

а) валовой продукции полностью по существующей оптовой цене;

б) товарной продукции - плата за фактическую переработку.

Для расчетов с давальцами на предприятиях ведутся за балансом карточки по каждому давальцу по форме N 6а, в которых отражается полученное от них сырье, причитающаяся, отпущенная и числящаяся к выдаче продукция.

На этих карточках отражаются расчеты с давальцами, сдающими семена непосредственно на предприятие, а также с давальцами, маслосемена от которых поступают через хлебоприемные пункты.

Давальческое сырье и продукция из него хранятся вместе с сырьем и продукцией из госресурсов. Давальческое сырье перерабатывают вместе с сырьем из госресурсов.

Составление справки-расчета к производственному отчету (форма N 23), бухгалтерских проводок, отчетных калькуляций и т.п. осуществляется в порядке, изложенном в п. 87 для переработки давальческих маслосемян.

87. Методика расчетов и схема бухгалтерских проводок по операциям переработки давальческих маслосемян следующая.

Готовая и попутная продукция, выработанная из давальческих маслосемян, включается в состав валовой продукции по оптовым ценам вместе с продукцией, выработанной из сырья госресурсов.

На предприятиях выработка давальческой продукции определяется количеством фактически выданного давальцам масла. В этом случае учет движения давальческой маслопродукции за балансом не ведется и остатка ее на конец месяца не должно быть. Одновременно со списанием фактически выданной давальцам маслопродукции уменьшается это же количество ее (начисленное к выдаче) за балансом.

Расчетным путем устанавливается количество маслосемян, нужных на количество отоваренных масла и жмыха, по следующей формуле:

 

                            (100 - В ) х (100 - С )

                                    ф            ф

                      З = Ф -----------------------,

                            (100 - В ) х (100 - С )

                                    б            б

 

    где:

    З - зачетный вес;

    Ф - фактический вес;

    В  - влажность фактическая;

     ф

    С  - сорность фактическая;

     ф

    В  - влажность базисная;

     б

    С  - сорность базисная.

     б

    Исходные данные:

    Вес принятых маслосемян от давальца Ф, кг                          1000

    Фактическая влажность этих семян В , %                               13

                                      ф

    Фактическая засоренность С , %                                        2

                              ф

    Базисная засоренность С , %                                           1

                           б

    Базисная влажность В , %                                             12

                        ф

    Норма выдачи масла на зачетный вес, %                                35

    Норма выдачи жмыха (шрота), %                                        30

    Отсюда:

 

               (100 - 13) х (100 - 2)   87 х 98

    З = 1000 х ---------------------- = ------- = 978,7 кг.

               (100 - 12) х (100 - 1)   88 х 99

 

    Причитается маслопродукции давальцу по установленным нормам в кг:

 

                       978,7 х 35

    Масла              ---------- = 342,4

                          100

 

                       978,7 х 30

    Жмыха (шрота)      ---------- = 293,6

                          100

 

В состав товарной продукции входит выручка, полученная за переработку давальческих маслосемян.

В целях упрощения бухгалтерского учета допускается, в виде исключения, оприходование в балансе маслопродукции (масла и жмыха) и давальческих маслосемян в расчете на количество выданного в отчетном месяце давальцам масла по сложившейся средневзвешенной оптовой цене с учетом качественных кондиций по субсчету "Прочие дебиторы и кредиторы".

При оприходовании за балансом и в балансе давальческой маслопродукции учет осуществляется по схеме, приведенной в Приложении N 3.

 

Начальник Управления

бухгалтерского учета,

отчетности и контроля

М.И.ПРОТАСОВ

 

Начальник Упррасжирмасло

Б.Н.ЧУБИНИДЗЕ

 

 

 

 

 

Приложение N 1

 

                                                           Утверждаю:

____________________________                         Директор _____________

 (наименование предприятия)                          9 сентября 1979 г.

 

                            СПРАВКА-РАСЧЕТ <1>

                   о переработке давальческих маслосемян

                         за _____________ 19__ г.

 

--------------------------------

<1> Здесь все цифровые примеры условные.

 

┌───┬─────────────────────────────┬────┬──────────────┬───────────────────┐

│ N │        Наименование         │Ед. │     Вес      │    Выработано     │

│п/п│         показателей         │изм.│переработанных│     продукции     │

│   │                             │    │  маслосемян  │                   │

│   │                             │    ├───────┬──────┼─────┬───────┬─────┤

│   │                             │    │физи-  │зачет-│масла│ жмыха │лузги│

│   │                             │    │ческий │ный   │     │(шрота)│     │

├───┼─────────────────────────────┼────┼───────┼──────┼─────┼───────┼─────┤

│ 1 │              2              │ 3  │   4   │  5   │  6  │   7   │  8  │

├───┼─────────────────────────────┼────┼───────┼──────┼─────┼───────┼─────┤

│1. │Семена подсолнечника         │кг  │10230  │Х     │3887 │3274   │2967 │

│2. │Выход:                       │    │       │      │     │       │     │

│   │  масла                      │%   │38     │Х     │Х    │Х      │Х    │

│   │  жмыха (шрота)              │%   │32     │Х     │Х    │Х      │Х    │

│   │  лузги                      │%   │29     │Х     │Х    │Х      │Х    │

│3. │Переработано из общего       │    │       │      │     │       │     │

│   │количества переработанных    │    │       │      │     │       │     │

│   │маслосемян:                  │    │       │      │     │       │     │

│   │  а) давальческих маслосемян │кг  │921    │903   │Х    │Х      │Х    │

│   │  по норме отоваривания      │    │       │      │     │       │     │

│   │  б) разница между фактичес- │кг  │79     │77    │Х    │Х      │Х    │

│   │  ким выходом масла и нормой │    │       │      │     │       │     │

│   │  отоваривания, перечисленная│    │       │      │     │       │     │

│   │  в госресурсы               │    │       │      │     │       │     │

│   ├─────────────────────────────┼────┼───────┼──────┼─────┼───────┼─────┤

│   │Итого:                       │кг  │1000   │980   │Х    │Х      │Х    │

│   │                             │    │       │      │     │       │     │

│4. │Выдана давальцам             │    │       │      │     │       │     │

│   │маслопродукции:              │    │       │      │     │       │     │

│   │  а) по норме                │%   │Х      │Х     │35   │30     │Х    │

│   │  б) по весу                 │кг  │Х      │Х     │342  │293    │Х    │

│5. │Семена и маслопродукция      │    │       │      │     │       │     │

│   │(из строки 1):               │    │       │      │     │       │     │

│   │  а) госресурсы              │кг  │9309   │Х     │3545 │2981   │2967 │

│   │  б) давальческие            │кг  │921    │Х     │342  │293    │Х    │

│   │  (из строки 3 и 4б)         │    │       │      │     │       │     │

│   ├─────────────────────────────┼────┼───────┼──────┼─────┼───────┼─────┤

│   │Итого:                       │кг  │10230  │Х     │3887 │3274   │2967 │

└───┴─────────────────────────────┴────┴───────┴──────┴─────┴───────┴─────┘

 

    Справка-расчет прилагается к форме N 23.

 

    Начальник планово-                             Главный (старший)

    производственного отдела                       бухгалтер

 

 

 

 

 

Приложение N 2

 

ДВИЖЕНИЕ ДАВАЛЬЧЕСКИХ МАСЛОСЕМЯН

 

Наименование культуры - семена подсолнечника

 

┌───┬──────────────────────────────────┬────────────────────┬─────────────┐

│ N │     Наименование показателей     │Вес при фактической │Зачетный вес │

│п/п│                                  │влажности и сорности├──────┬──────┤

│   │                                  │ (при приемке) в кг │ в %  │ в кг │

├───┼──────────────────────────────────┼────────────────────┼──────┼──────┤

│ 1 │                2                 │         3          │  4   │  5   │

├───┼──────────────────────────────────┼────────────────────┼──────┼──────┤

│1. │Остаток на начало месяца          │1500                │99    │1485  │

│2. │Поступило за месяц                │5000                │97,7  │4885  │

│   ├──────────────────────────────────┼────────────────────┼──────┼──────┤

│   │ИТОГО с остатком                  │6500                │98    │6370  │

│3. │Переработано за месяц <1>         │1000                │98    │980   │

│   │  из них:                         │                    │      │      │

│   │  а) отоварено маслопродукцией по │921                 │98    │903   │

│   │  норме выдачи                    │                    │      │      │

│   │  б) перечислено в госресурсы     │79                  │98    │77    │

│4. │Остаток на конец месяца           │5500                │98    │5390  │

└───┴──────────────────────────────────┴────────────────────┴──────┴──────┘

 

Начальник планово

производственного отдела

 

Главный бухгалтер

 

--------------------------------

<1> Из данных зачетного веса определяется физический вес путем деления зачетного веса маслосемян на процентное число и умножения частного на 100.

 

 

 

 

 

Приложение N 3

 

СХЕМА

БУХГАЛТЕРСКИХ ПРОВОДОК ПО ПЕРЕРАБОТКЕ

ДАВАЛЬЧЕСКИХ МАСЛОСЕМЯН

 

┌────┬────────────────────┬────┬──────┬──────┬──────┬─────────────────────┐

│N   │    Наименование    │Ед. │Факти-│ Цена │Сумма │   Корреспонденция   │

│про-│      операций      │изм.│ческий│в руб.│в руб.│       счетов        │

│вод-│                    │    │вес   │      │      ├──────────┬──────────┤

│ки  │                    │    │в кг  │      │      │  дебет   │  кредит  │

├────┼────────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼──────────┼──────────┤

│ 1  │         2          │ 3  │  4   │  5   │  6   │    7     │    8     │

├────┴────────────────────┴────┴──────┴──────┴──────┴──────────┴──────────┤

│                              За балансом:                               │

│                                                                         │

│1.  │Принято от давальцев│кг  │1000  │0,21  │211,00│Счет N 02 │          │

│    │маслосемян согласно │    │      │      │      │"Сырье    │          │

│    │реестру приемных    │    │      │      │      │принято в │          │

│    │квитанций           │    │      │      │      │переработ-│          │

│    │(форма N 6)         │    │      │      │      │ку"       │          │

│2.  │Начислено давальцам │    │      │      │      │          │          │

│    │к выдаче согласно   │    │      │      │      │          │          │

│    │перечню приемных    │    │      │      │      │          │          │

│    │квитанций:          │    │      │      │      │          │          │

│    │  масла             │кг  │342   │0,72  │246,24│-         │Счет N 11 │

│    │  жмых (шрот)       │кг  │293   │0,02  │5,86  │-         │"Давальцы │

│    │                    │    │      │      │      │          │за начис- │

│    │                    │    │      │      │      │          │ленную    │

│    │                    │    │      │      │      │          │продукцию"│

│3.  │Переработано        │кг  │1000  │0,21  │211,0 │          │Счет 02   │

│    │давальческих        │    │      │      │      │          │"Сырье,   │

│    │маслосемян по       │    │      │      │      │          │принятое  │

│    │справке-расчету и   │    │      │      │      │          │в перера- │

│    │производственно-    │    │      │      │      │          │ботку"    │

│    │техническому отчету │    │      │      │      │          │          │

│    │(форма N 23)        │    │      │      │      │          │          │

│                                                                         │

│                               В балансе:                                │

│                                                                         │

│1.  │Оприходовано        │    │      │      │      │          │          │

│    │переработанных      │    │      │      │      │          │          │

│    │давальческих        │    │      │      │      │          │          │

│    │маслосемян согласно │    │      │      │      │          │          │

│    │справке-расчету     │    │      │      │      │          │          │

│    │(см. проводку 3     │    │      │      │      │          │          │

│    │за балансом):       │    │      │      │      │          │          │

│    │  а) количество     │кг  │921   │0,21  │194,33│Счет N 05 │Субсчет   │

│    │  маслосемян по рас-│    │      │      │      │"Сырье и  │76-5      │

│    │  чету на фактически│    │      │      │      │материалы"│"Прочие   │

│    │  отпущенное даваль-│    │      │      │      │          │дебиторы и│

│    │  цам за месяц масло│    │      │      │      │          │кредиторы"│

│    │  по установленным  │    │      │      │      │          │          │

│    │  нормам            │    │      │      │      │          │          │

│    │  б) экономия да-   │кг  │79    │0,21  │16,67 │Счет N 05 │Счет N 99 │

│    │  вальческих масло- │    │      │      │      │"Сырье и  │"Прочие   │

│    │  семян, полученная │    │      │      │      │материалы"│доходы от │

│    │  в результате повы-│    │      │      │      │          │давальчес-│

│    │  шенного выхода    │    │      │      │      │          │ких опера-│

│    │  против норм выдачи│    │      │      │      │          │ций"      │

│    │  давальцам         │    │      │      │      │          │          │

│    ├────────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼──────────┼──────────┤

│    │Итого:              │    │1000  │      │211,00│          │          │

│    │                    │    │      │      │      │          │          │

│2.  │Списывается         │    │      │      │      │Счет      │Счет N 40 │

│<1> │фактически выданная │    │      │      │      │N 76-5    │"Готовая  │

│    │маслопродукция по   │    │      │      │      │Субсчет   │продукция"│

│    │нормам выдачи:      │    │      │      │      │"Прочие   │          │

│    │  жмых (шрот)       │кг  │293   │0,02  │5,86  │дебиторы и│          │

│    │  масло             │    │342   │      │      │кредиторы"│          │

│    │  из них:           │    │      │      │      │          │          │

│    │  а) стоимость пере-│х   │х     │х     │188,47│Счет      │Счет N 40 │

│    │  работанных даваль-│    │      │      │      │N 76-5    │"Готовая  │

│    │  ческих маслосемян,│    │      │      │      │Субсчет   │продукция"│

│    │  оприходованных в  │    │      │      │      │"Прочие   │          │

│    │  балансе, за мину- │    │      │      │      │дебиторы и│          │

│    │  сом стоимости жмы-│    │      │      │      │кредиторы"│          │

│    │  ха (шрота) (194,33│    │      │      │      │          │          │

│    │  минус 5,86)       │    │      │      │      │          │          │

│    │  б) стоимость пере-│х   │х     │х     │13,31 │Счет N 46 │То же     │

│    │  работки давальчес-│    │      │      │      │"Реализа- │          │

│    │  ких маслосемян    │    │      │      │      │ция       │          │

│    │  согласно калькуля-│    │      │      │      │товарной  │          │

│    │  ции               │    │      │      │      │продукции"│          │

│    │  (342 х 0,59 -     │    │      │      │      │          │          │

│    │  201 руб. 78 коп.  │    │      │      │      │          │          │

│    │  минус 188 руб.    │    │      │      │      │          │          │

│    │  47 коп.)          │    │      │      │      │          │          │

│3.  │Выручка (оплата),   │кг  │1000  │19,60 │19,60 │Расчетный │Счет N 46 │

│    │полученная от       │    │      │      │      │счет в    │"Реализа- │

│    │давальцев за        │    │      │      │      │Госбанке  │ция       │

│    │переработку их семян│    │      │      │      │или счет  │товарной  │

│    │                    │    │      │      │      │"Кредито- │продукции"│

│    │                    │    │      │      │      │ры"       │          │

└────┴────────────────────┴────┴──────┴──────┴──────┴──────────┴──────────┘

 

--------------------------------

<1> По субсчету "Прочие дебиторы и кредиторы" остатка на конец месяца не должно быть.

 

Порядок заполнения справки-расчета

и схемы бухгалтерских проводок

 

Строка 1 по всем графам заполняется из производственно-технического отчета (форма N 23); строка 2 по графам 3 и 4 заполняется так же; строка 4 по графам 6 и 7 заполняется из документов на фактический отпуск давальцам в отчетном месяце масла и жмыха в пределах норм (342 и 293 кг).

Ввиду того, что экономия давальческих маслосемян в количестве 79 кг перечислена в госресурсы (строка 3б, графа 4), в строке 3 "Итого", делается проводка N 3 за балансом (921 кг).

Бухгалтерские проводки по давальческим операциям составляются из справки-расчета в следующем порядке:

а) на общий физический вес, показанный в графе 4 по строке 3, "Итого", делается проводка 3 за балансом;

б) на фактически переработанное количество давальческих маслосемян в физическом весе в пределах норм отоваривания (строка 3а) дается проводка 1а в балансе;

в) на сэкономленное количество маслосемян в физическом весе (строка 3б) дается проводка 1б в балансе;

г) на фактически отпущенное давальческое масло и жмых в пределах норм (строка 4б) дается проводка 2 в балансе.

 

 

 

 

 

Приложение N 4

 

Форма N 1

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                                ЯРЛЫК-ПРОБА

 

    1. Наименование культуры ______________________________________________

    2. Сдатчик, место или станция отправления _____________________________

    3. Автомашина N _______________ 4. Вагон (баржа) N ____________________

    5. Ж.Д. накладная N ___________ 6. Принято в склад N __________________

    7. Данные перевески и приемки:

       вес нетто, включая вес пробы отобранного образца ________________ кг

                                        весовщик ________________ (подпись)

    8. Анализ N ___________

       1) Примеси:

          а) сорная ___%

          б) масличная ___%

       2) Влажность ______%

       3) Зараженность ____________________________________________________

                                        Лаборант ________________ (подпись)

 

Ярлык-проба выписывается на каждую партию маслосемян, поступающих от сдатчиков по госзакупке, и служит основанием для оформления им квитанции при сдаче.

Ярлык-проба также выписывается на все количество маслосемян, поступивших за день на склады предприятия от каждого давальца-организации в соответствии с п. 82.

Первая часть - заглавная (наименование культуры, сдатчик, N автомашины, вагона, ж.д. накладной, склада) - заполняется лаборантом одновременно с отбором пробы.

Данные перевески заполняются весовщиком из книг, форма N 2.

Анализ заполняется лабораторией.

Ярлык-проба на семена, принятые от давальцев и от сдатчиков по госзакупке, представляется в бухгалтерию вместе с другими документами при отчете по форме N 4.

 

 

 

 

 

Приложение N 5

 

Форма N 2

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

КНИГА

отвесов на ввозимые и вывозимые грузы

через автомобильные весы за 19__ г.

 

Дата	N     авто- машины	Наиме- нование груза	От кого поступи- ло или  кому    отпущено	N    доку- мента	Вес  нетто по   доку- менту	Вес физический  при взвешивании			Подпись
						брутто	тара	нетто	весов- щика	сдатчи- ка (по- лучате- ля)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11

 

Книга отвесов на грузы, поступившие и вывозимые через автомобильные весы, предназначена для регистрации взвешивания всех грузов, поступивших и вывозимых через автомобильные весы. При массовом поступлении маслосемян и наличии для них отдельных автовесов эта книга вводится для взвешивания маслосемян отдельно от других грузов.

Книга ведется весовщиком автомобильных весов. Весовщик вносит в книгу против каждого отвеса все предусмотренные показатели. В графе 5 показывается номер сопроводительного документа поставщика.

Дежурные весовщики расписываются в сдаче и приемке смены в конце последней записи по каждой смене. Книга хранится в весовом помещении под замком.

Бухгалтерией систематически проверяются все записи в книге отвесов и сличаются с первичными документами: ярлык-проба, сопроводительная накладная и др. После проверки в книге делается отметка бухгалтера: "Все записи в книге за _____________ с первичными документами сверены".

Книга отвесов регистрируется в бухгалтерии (с указанием количества листов в ней) и выдается под расписку весовщику.

После заполнения всех листов книга сдается в архив, где хранится в течение определенного (установленного) срока.

Книга должна быть прошнурована, пронумерована, скреплена печатью и подписями руководителя и главного бухгалтера.

 

Приложение N 6

 

Форма N 3

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                                 ПЕРЕЧЕНЬ

              приемных квитанций на маслосемена, поступившие

                     по госзакупке N ______ (перечня)

 

"__" ____________ 19__ г.                           Культура ______________

                                                             (наименование)

 

N п/п	N    при- емной кви- тан- ции	Сдат- чик	Количество принятых маслосемян		Качество						Начислено			Стои- мость дос-  тавки кол-  хозным транс- портом	Удержание					При- чита- ется в    окон- ча-  тель- ный  рас- чет
					влажность		примеси				заку- поч- ная  стои- мость	надбавки			за   сушку и    очис- тку	за    повы- шенное содер- жание сорной приме- си	за по- вышен- ное   содер- жание мас-  личной приме- си	за   ранее вы-  дан- ный  аванс
			вес в кг		про- цент	цент- неро- про- цент	сорная		масличная			за   высо- кую  мас- лич- ность	сор- то- вая
			физи- чес- кий	за- чет- ный			про- цент	цент- неро- про- цент	про- цент	цент- неро- про- цент
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21

 

 

Приемка семян от сдатчиков по госзакупке оформляется приемной квитанцией и ярлыком-пробой (форма N 1).

Бланки приемных квитанций маслозаводы получают от хлебоприемных пунктов, в план которых засчитываются маслосемена.

Все квитанции на принятые маслосемена группируются по сдатчикам и заносятся в перечень с подведением итога в нем по каждому сдатчику.

На каждый вид поступивших культур ежедневно составляется отдельный перечень в двух экземплярах, которые подписываются бухгалтером и приемщиком. Графы 12 - 20 перечня заполняются бухгалтерией. В конце перечня подводятся общие итоги по весу и процентным числам и показывается средний процент сора и влаги, исчисленный путем деления итога процентных чисел (графы 7, 9 и 11) на соответствующий вес принятых маслосемян.

Графы "центнеро-процент" заполняются в целых числах без десятичных знаков.

Общие итоги за день по графам 4, 6, 7, 8, 9 записываются в книгу количественно-качественного учета (форма N 12).

Данные графы 5 отражают показатель для расчетов со сдатчиками за принятые от них маслосемена и для представления отчетности по государственному плану заготовок. Расчет зачетного веса делается бухгалтерией.

 

 

 

 

 

Приложение N 7

 

Форма N 4

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                                   ОТЧЕТ

        о движении сырья, готовой и попутной продукции и возвратных

        производственных отходов N ______ за "__" _________ 19__ г.

                    по ________________________________

                        (наименование цеха или склада)

 

Наимено- вание

Ед. изм.

Остаток    на начало дня

Поступило

Отпущено

Остаток    на конец дня

тара

вес

тара

вес

тара

вес

тара

вес

вид

коли- чество

вид

коли- чество

вид

коли- чество

вид

коли- чество

 

    Оправдательные документы: по приходу ______ шт., по расходу _______ шт.

    Зав. складом (нач. цеха) ______________________________________________

    Отчет с приложенными документами принял: бухгалтер ____________________

 

Отчет о движении сырья, готовой и попутной продукции и возвратных производственных отходов составляется заведующими складами и другими материально-ответственными лицами на все виды сырья (масличного и жирового), готовой продукции (масло, олифа, саломас, маргарин, мыло и др.), попутной продукции (шрот, жмых, соапсток и др.) и производственных отходов (технический жир и т.п.) ежедневно на основании приходных и расходных документов не позднее следующего дня и сдается в бухгалтерию.

Лимитно-заборные карты (форма N 20) прилагаются к отчету за последний день месяца (или по мере их заполнения).

Отчет по форме N 4 заполняется в двух экземплярах, из которых один экземпляр с приложением к нему всех приходно-расходных документов сдается в бухгалтерию, а один остается у заведующего складом или другого материально-ответственного лица.

 

Приложение N 8

 

Форма N 5

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

__________________________

(наименование предприятия)

 

                 КВИТАНЦИЯ N ____ "__" __________ 19__ г.

              на прием в переработку давальческих маслосемян

                 и на выдачу причитающейся маслопродукции

 

    Сдатчик ______________________________________________________________________________________

                              (наименование организации или фамилия и инициалы)

    Адрес ________________________________________________________________________________________

    Культура ________________________ Кол-во мест _________ Срок выборки продукции

                                                            не позднее ___________________________

 

┌─────────────┬──────────────────────────────┬────────────────┐    Причитается сдатчику:

│Вес принятых │    Количество маслосемян     │Плата за пере-  │ 1. Масла ________________ кг

│ маслосемян  ├─────┬────────────────┬───────┤работку (сумма) │    _______________________________

│    в кг     │влаж-│  Примеси в %   │дефект-│в руб.          │              (прописью)

├──────┬──────┤ность├──────┬─────────┤ность  ├──────┬─────────┤ 2. Шрота (жмыха) _________________

│факти-│зачет-│в %  │сорная│масличная│       │налич-│по безна-│    _______________________________

│ческий│ный   │     │      │         │       │ными  │личному  │              (прописью)

│      │      │     │      │         │       │      │расчету  │ Расчет произвел: _________________

└──────┴──────┴─────┴──────┴─────────┴───────┴──────┴─────────┘                                                                                     (подпись)

                                                                Продукцию получил по

    Лаборант _______________                                    доверенности N _____ от __________

                 (подпись)                                      __________________________________

                                                                   (подпись и фамилия сдатчика)

Вес прописью:               Деньги за переработку _____________

_____________                                      (прописью)   Продукцию выдал: _________________

                            ___________________________________                      (подпись

Принял: ___________________ Получил: __________________________                    зав. складом)

        (подпись приемщика)              (подпись приемщика)

Сдал: _____________________                                     Маслопродукция разрешена к выдаче:

        (подпись сдатчика)  Квитанцию-приказ и квитанцию-       __________________________________

                            пропуск получил: __________________ Нач. сырьевого отдела:

                                             (подпись сдатчика) Бухгалтер:

 

Оборотная сторона формы N 5

 

Дата отпуска

N приказа

Отпущено в кг

Остаток в кг

Расписка        заведующего складом

 

Квитанция за прием давальческих маслосемян (форма N 5) выписывается в четырех экземплярах, но с разными наименованиями в заголовках:

1-й экземпляр - "квитанция" - является документом на принятые в переработку масличные семена и начисленную давальцу продукцию, остается в бухгалтерии при реестре приемных квитанций по форме N 6.

2-й экземпляр - "квитанция-приказ" - выдается на руки давальцу для получения им продукции (масла, жмыха).

3-й экземпляр - "квитанция-пропуск" - выдается на руки давальцу для вывоза (выноса) полученной продукции с территории завода.

4-й экземпляр - "квитанция-справка" - остается у давальца.

Бланки квитанций (форма N 5) выдаются в подотчет лаборанту заводской лаборатории, на которого возложены обязанности определения качества поступающих от давальцев маслосемян.

Бланки квитанций (форма N 5) нумеруются и учитываются, как бланки строгой отчетности.

При поступлении маслосемян от колхозов, других организаций и индивидуальных давальцев, лаборант отбирает пробу, производит ее анализ, заполняет в ярлыке-пробе и в квитанции заглавную часть, вписывает качественные показатели, подтверждает их своей подписью и передает ярлык-пробу приемщику.

Бухгалтерия по предъявлении организацией-давальцем доверенности на получение квитанции, ярлыков-проб и накладных оформляет квитанцию (форма N 5) на все количество поступивших за день маслосемян.

 

 

 

 

 

Приложение N 9

 

Форма N 6

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                                  РЕЕСТР

       квитанций на принятые в переработку давальческие маслосемена

 

                                                    "__" __________ 19__ г.

 

N п/п	N    при- емной кви- тан- ции и ярлы- ков- проб	Сдатчик  (наимено- вание ор- ганизации или      фамилия и инициалы)	Вес      принятых маслосе- мян		Качество				Начислено за     переработку в руб.		Причита- ется     продукции в кг		Выдано			Выдано			Остаток в кг
					влаж- ность		сорная при-  месь
			фак- ти- чес- кий	за- чет- ный	в %	в кг	в %	в кг	за  на- лич- ный рас- чет	по    безна- лично- му    расче- ту	мас- ла	жмы- ха	дата и но- мер  доку- мента	мас- ла  в кг	жмы- ха  в кг	дата и но- мер  доку- мента	мас- ла  в кг	жмы- ха  в кг	мас- ла	жмы- ха
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21

 

    Приемщик:                                  Бухгалтер:

 

Реестр квитанций по давальческим операциям на принятые в переработку маслосемена составляется бухгалтерией в двух экземплярах на основании квитанций (форма N 5) по материально ответственным лицам и подписывается ответственным приемщиком и бухгалтером. Один экземпляр реестра остается в бухгалтерии и служит основанием для дальнейших бухгалтерских записей, другой вручается материально ответственному лицу.

Этот реестр заполняется в течение дня по графам 1 - 13 по мере оформления приемных квитанций. К концу дня в реестре подводятся итоги по графам 4, 5, 10 - 13.

Заполнение в реестре граф 14 - 21 производится бухгалтером сырьевого отдела из документов, приложенных к ежедневному отчету заведующего складом о движении масла и жмыха (форма N 4).

Количественно-качественные показатели из этого реестра (графы 6 - 9) заносятся в книгу количественно-качественного учета (форма N 12).

Реестр является карточкой для расчетов с индивидуальными давальцами. Для расчетов с давальцами-организациями в дополнение к нему ведутся лицевые карточки по каждому давальцу.

Реестр ведется отдельно по материально ответственным лицам.

 

 

 

 

 

Приложение N 10

 

Форма N 6а

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                                 КАРТОЧКА

       учета, расчетов с давальцами _______________________________

                                        (наименование давальца)

 

Дата	Наименование документа	Кол-во   сданных   маслосемян	Причитается		Выдано		Остаток
			масло	шрот	масло	шрот (жмых)	масло	шрот (жмых)

 

 

 

 

 

Приложение N 11

 

Форма N 7

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                               ОТЧЕТ N ________

             о поступлении выручки за переработку давальческих

                 маслосемян за "__" ______________ 19__ г.

 

    1. Принято  маслосемян  в  переработку  с  оплатой  наличными  деньгами

____________ кг ________________________________________________________ кг

                                      (прописью)

    2. Получено наличными деньгами _________________ руб. ____________ коп.

___________________________________________________________________________

                     (рубли прописью, копейки цифрами)

 

    3. Сдано в кассу _________ руб. _____ коп. (приходный ордер N ___)

 

                 Приемщик:

                 Проверил: бухгалтер:

 

Отчет о поступлении выручки за переработку давальческих маслосемян составляется приемщиком в том случае, когда оплата взыскивается приемщиком с давальца в момент сдачи маслосемян в переработку наличными деньгами.

Если оплата наличными деньгами за переработку давальческих маслосемян производится через кассу, отчет по форме N 7 не составляется, а на квитанциях (форма N 5) во всех экземплярах делается отметка о полученной от давальца сумме.

Проверка каждого отчета бухгалтерией обязательна.

 

 

 

 

 

Приложение N 12

 

Форма N 8

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

КНИГА

регистрации грузов, прибывших по железной дороге и водой

 

N п/п	Дата по-  ступ- ления	Наиме- нова- ние   груза	Отпра- витель груза	Стан- ция  или  прис- тань от-  прав- ления	Номер		На-  сыпью или  коли- чест- во   мест	Вес  по   ж.д. (вод- ному) доку- менту	Вес, принятый  заводом в кг			Результат перевески		N   ком- мер- чес- кого акта	Под- пись ве-  сов- щика, взве- сив- шего груз	Подпись бухгал- тера в получе- нии    коммер- ческих актов и отметка об     оприхо- довании груза
					ж.д.  вагона (бар- жи)	ж.д.  нак-  ладной (коно- самен- та)
									брутто	тара	нетто	недо- стача	из-  лишки
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17

 

Книга регистрации грузов, прибывших по железной дороге и воде, ведется экспедитором по транспортным операциям и служит для контроля за своевременной передачей заводу (комбинату) всех прибывших грузов и за их разгрузкой, а также для контроля за оформлением коммерческих актов.

При необходимости на маслозаводах для регистрации поступления маслосемян выделяется отдельная книга, ведение которой возлагается на дежурного весовщика под контролем начальника сырьевого отдела.

В конце каждого месяца все записи в этой книге сверяются бухгалтерией с первичными документами, о чем делается отметка с подписью бухгалтера в самой книге.

В графу 13 - 14 заносятся отклонения от веса, оформленные коммерческим актом.

После заполнения всех листов книга передается в архив, где хранится в установленном порядке.

Книга должна быть пронумерована, прошнурована и скреплена печатью.

 

 

 

 

 

Приложение N 13

 

Форма N 9

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

__________________________

(наименование предприятия)

 

                                    АКТ

              приемки маслосемян, поступивших от поставщиков

 

                                                      "__" ________ 19__ г.

 

    Приемщик-экспедитор ___________________________________________________

                               (сдатчик или экспедитор предприятия)

 

и представитель ___________________, действующий на основании удостоверения

__________________________ за N _______ от "__" ________ 197_ г., составили

(наименование организации)

 

настоящий  акт  в  том,  что  первый  сдал,  а  приемщик принял маслосемена

____________ от ______________________________, поступившие в нижеследующем

 (культура)        (наименование поставщика)

 

количестве:

 

N    ж.д. (вод- ного) доку- мента	N    ваго- на   (бар- жи)	Стан- ция  от-  прав- ления	Коли- чест- во   мест или  на-  сыпью	Вес в кг		Результат перевески		Качество маслосемян							Приме- чание
				по    ж.д.  (вод- ному  доку- менту)	фак- ти-  чески по-  сту- пило	недо- стача в кг	из-  лишки в кг	влажность		примесь				зара- жен- ность (сте- пень)
								%	про- цент- ное  число	сорная		масличная
										%	про- цент- ное  число	%	про- цент- ное  число
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16

 

    Приложения: ___________________________

                (наименование и количество)

    СДАЛ:                                        Принял: приемщик

    Представитель нейтральной организации:

 

 

Акт приемки маслосемян, поступивших от поставщиков, составляется в одном экземпляре - при взвешивании маслосемян железной дорогой или портом без представителя поставщика (сдатчика) и в двух экземплярах - при участии в сдаче представителя поставщика; один экземпляр вручается поставщику.

В том случае, когда железной дорогой на станции назначения поступившие маслосемена взвешиваются не полностью, а частично, приемка и взвешивание остального количества этих маслосемян производится в присутствии представителя нейтральной организации.

Акт с приложенными к нему транспортными документами, документами поставщика о качестве, коммерческими актами (при выявлении недостач или излишков) передается в бухгалтерию с отчетом по форме N 4.

В случае поступления на предприятие маслосемян в мешках в акте показывается вес маслосемян вместе с весом мешков.

Мешки после освобождения взвешиваются с участием назначенной директором комиссии и определяется их качество (по категориям). Вес мешков на основании акта списывается с веса семян.

 

 

 

 

 

Приложение N 14

 

Форма N 9а

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                                    АКТ

                   взаимосверки поставок хлопковых семян

 

                                                     "__" _________ 19__ г.

 

    Поставщик _____________________________________________________________

                                  (наименование и адрес)

    Получатель ____________________________________________________________

                                  (наименование и адрес)

 

произвели сверку поставок хлопковых семян за период с "__" ________ 19__ г.

по "__" _____________ 19__ г.

    В результате сверки оказалось:

 

По данным поставщика			По данным получателя			Расхождения       (излишек +, недостача -)
сорт	физичес- кий вес	кондици- онный вес	сорт	физичес- кий вес	кондици- онный вес	физический вес	кондиционный вес

 

    Объяснение причин полученных расхождений:

(за счет неправильного определения сортности семян,  за счет задержки семян

в пути и т.д.).

    Подписи поставщика:                             Подписи получателя:

Руководитель  - подпись                             Руководитель  - подпись

Гл. бухгалтер - подпись                             Гл. бухгалтер - подпись

    М.П.                                                М.П.

 

Акт взаимосверки поставок хлопковых семян заполняется на основании указаний Минпищепрома СССР и Минлегпрома СССР от 17 января 1977 г. N 365/ВА-42/635.

Хлопководы ежемесячно, на основании данных по отгрузке хлопковых семян, заполняют в 3-х экземплярах раздел "По данным поставщика", где указывается фактическая отгрузка по сортам в физическом и кондиционном весе.

Первый и второй экземпляры акта отправляются получателю (маслозаводу) по почте или с ответственным представителем, назначенным приказом по заводу, 3-й экземпляр остается на хлопкозаводе.

Получатель обязан не позднее 10 дней со дня получения акта заполнить разделы "По данным получателя", "Расхождения", дать объяснение причин полученных расхождений и отправить полностью заполненный первый экземпляр акта поставщику.

Подписи поставщиков и получателей должны быть заверены печатями предприятий.

Расхождения между отгрузкой и получением хлопковых семян, после установления причин их образования, регулируются в установленном порядке.

 

 

 

 

 

Приложение N 15

 

Форма N 10

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                                    АКТ

                     внутренней переброски маслосемян

 

                                                     "__" _________ 19__ г.

 

    Заведующий складом ____________________________________________ с одной

                               (указать фамилию и инициалы)

 

стороны и начальник цеха (завода) _________________________________________

                                        (указать фамилию и инициалы)

 

с другой, составили настоящий акт в том,  что первый сдал,  а второй принял

___________________________________________________________________________

                     (культура и сорт) (прописью, кг)

 

    Качество переданных маслосемян:

1. Влажность _____________%                  2. Сорная примесь ___________%

3. _______________________

 

    СДАЛ:                                          ПРИНЯЛ:

 

    Нач. лаборатории:

 

Приложение N 16

 

Форма N 10а

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

__________________________                                 УТВЕРЖДАЮ:

(наименование предприятия)                          Директор ______________

                                                    "__" __________ 19__ г.

 

                                  РАСЧЕТ

           убыли веса маслосемян вследствие изменения содержания

     в них влаги и сора (для начисления резерва) за __________ 19__ г.

 

┌────────┬───────────┬────────────────────┬───────────────────┬─────┬───────────────────────────┐

│ Месяц  │Вес масло- │Убыль веса семян по │ Убыль веса семян  │ИТОГО│      Данные оценки        │

│        │семян в т  │     влажности      │  по засоренности  │ вес │      (в тыс. руб.)        │

│        ├─────┬─────┼──────────────┬─────┼─────────────┬─────┤убыли├─────┬───────┬──────┬──────┤

│        │до   │после│    расчет    │ вес │ изменение   │ вес │ в т │стои-│сумма  │вычи- │сле-  │

│        │под- │под- │   процента   │убыли│  процента   │убыли│     │мость│убыли  │тается│дует  │

│        │ра-  │ра-  │  убыли веса  │ в т │засоренности │ в т │     │1 т  │(нарас-│ранее │спи-  │

│        │ботки│ботки│              │     │   семян     │     │     │семян│тающим │опи-  │сать в│

│        │<***>│<***>│              │     │             │     │     │в    │итогом)│санная│данном│

│        │     │     │              │     │             │     │     │руб. │       │сумма │месяце│

├────────┼─────┼─────┼──────────────┼─────┼─────────────┼─────┼─────┼─────┼───────┼──────┼──────┤

│   1    │2 <*>│  3  │      4       │  5  │     6       │  7  │  8  │  9  │  10   │  11  │  12  │

├────────┼─────┼─────┼──────────────┼─────┼─────────────┼─────┼─────┼─────┼───────┼──────┼──────┤

│Сентябрь│2000 │1808 │100 (15 - 8)  │152  │100 (3 - 1)  │40   │192  │250  │480    │-     │480   │

│(на 1/X)│     │     │------------ =│     │----------- =│     │     │     │       │      │      │

│        │     │     │  100 - 8     │     │  100 - 1    │     │     │     │       │      │      │

│        │     │     │7,6 <*>       │     │2,02 <**>    │     │     │     │       │      │      │

└────────┴─────┴─────┴──────────────┴─────┴─────────────┴─────┴─────┴─────┴───────┴──────┴──────┘

 

Гл. бухгалтер:

 

--------------------------------

<*> Приводится как пример:

15 - первоначальная влажность в %;

8 - конечная влажность в %.

<**> Пример:

3 - первоначальная засоренность в %;

1 - конечная засоренность в %.

<***> Для хлопковых семян "до хранения", "после хранения".

 

Актом внутренней переброски маслосемян оформляется передача семян из склада на производство, из склада в сушилку, из сушилки в производство. Если на заводе имеются два или несколько заведующих сырьевыми складами, то перемещение семян из складов, закрепленных за одним материально ответственным лицом, в склады, закрепленные за другим, оформляется также актом по форме N 10.

Этим же актом оформляется передача приемщиком (в присутствии комиссии) давальческих маслосемян на сырьевые склады.

Акт по форме N 10 на передачу маслосемян из склада в сушилку и из сушилки в склад составляется в день передачи в двух экземплярах для каждой из сторон.

Акт на передачу маслосемян производству составляется ежедневно в двух экземплярах с подписями заведующего складом (сдатчика) и начальника цеха (приемщика). Один экземпляр этого акта вручается начальнику цеха и служит основанием для составления производственно-технического отчета (форма N 23), а второй экземпляр остается у заведующего складом и представляется в бухгалтерию при отчете (форма N 4).

На каждый вид семян составляется отдельный акт на основании записей в книге отвесов (форма N 11) и результатов анализов лаборатории.

При передаче на производство хлопковых семян в акте указывается количество семян по сортам.

Расчет убыли веса маслосемян вследствие изменения количества содержащихся в них влаги и сора составляется ежемесячно нарастающими итогами с начала заготовок маслосемян и до конца их переработки (данные о количестве и качестве как по приходу, так и по расходу маслосемян берутся нарастающими итогами с начала заготовки из книги количественно-качественного учета (форма N 12).

В графе 3 показывается вес маслосемян, отпущенных для выработки масла (из актов, форма N 10).

Графа 4 заполняется расчетом по формуле убыли веса в результате снижения влажности.

Графа 6 заполняется расчетом по формуле убыли веса в результате снижения сорности.

Для определения количества маслосемян до подработки (графа 2) нужно вес маслосемян (графа 3) умножить на 100 и разделить на 100 минус расчетный процент убыли веса по влаге (графа 4) и расчетный процент убыли веса по сорности (графа 6) по формуле:

 

            1808 х 100

    Х = ------------------ = 2000 т.

        100 - (7,6 + 2,02)

 

Графа 5 заполняется путем умножения данных графы 2 на данные графы 4.

Графа 7 заполняется путем умножения данных графы 2 на данные графы 5.

Графа 8 заполняется путем сложения данных граф 5 и 7.

По графе 9 показывается средняя стоимость одной тонны маслосемян.

При составлении расчета убыли веса маслосемян внутренние обороты по отпуску на сушку и очистку и по приему из сушки и очистки в подсчет не включаются.

Маслосемена, поступающие в производство непосредственно из вагонов, в расчет убыли веса (форма N 10а) не включаются, так как в этом случае влажность и сорность не изменяются.

 

 

 

 

 

Приложение N 17

 

Форма N 11

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                               КНИГА ОТВЕСОВ

 

        наименование (сырья, готовой и попутной продукции, отходов)

        ___________________________________________________________

 

Дата пере- дачи	N   отвеса	Смена, брига- да	Показатели счета  оборотов или отвесы			Сред- ний  вес в одном обо- роте ковша	ВСЕГО  принято на про- извод- ство	Подпись		N    доку- мента по   пере- даче
								сдат- чика	прием- щика
			к     началу пере- вески (а)	к    концу пере- вески (б)	сделано оборо- тов    отвесов (б - а)
							сдано на   склад
			брутто	тара	нетто
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11

 

Книга отвесов служит для регистрации отвесов при передаче на производство маслосемян, растительных и других жиров, саломаса, глицерина и других основных и вспомогательных материалов, а также при сдаче готовой и попутной продукции и возвратных производственных отходов (саломаса, масла, шрота, соапстока и др.). Приемщики и сдатчики расписываются в книге по каждому отдельному отвесу. Графы 4, 5 и 6 заполняются данными отвесов, производственных как на автоматических весах, так и на обычных складских бункерах, десятитонных, сотенных и других весах.

При взвешивании сырья, готовой и попутной продукции на автоматических весах показания счетчика записываются в книгу отвесов (форма N 11) в конце смены сменным инженером и дежурным представителем склада. Не реже одного раза в смену производятся контрольные отвесы, которые фиксируются в производственном журнале или в особом акте.

Вес нетто жирового сырья, взвешиваемого при отпуске на производство в таре (бочки, барабаны и т.д.), определяется как разность между графами 4 и 5 (форма N 11).

Жировое сырье взвешивается в таре в том случае, если на ней нет трафарета или трафарет нанесен неясно. В случаях, когда по техническим причинам автоматические весы выходят из рабочего состояния, время их простоя регистрируется в книге отвесов.

По окончании смены подводится итог по каждому наименованию, правильность которого заверяется со стороны цеха дежурным сменным инженером, а со стороны склада - заведующим складом или уполномоченным им работником.

Записи в книге служат основанием для заполнения заборных карт и актов (форма N 20, 10, 15).

Книга отвесов (форма N 11) является основой первичного учета расходуемых на производство сырья и материалов, выработки готовой и попутной продукции и т.д.

Итоги отвесов (брутто, тара, нетто) за смену должны быть подсчитаны, записаны чернилами, а итог нетто - прописью и подписаны весовщиком, производящим взвешивание; подсчеты итогов, кроме того, должны быть также скреплены подписью дежурного сменного инженера (мастера, бригадира) или начальника цеха (отделения).

В графе 11 проставляется номер документа по передаче.

При взвешивании на бункерных или обычных весах графы 4 - 7 не заполняются.

Для взвешивания жирового сырья ведется отдельная книга отвесов по этой форме. На каждый вид этого сырья отводится необходимое количество листов.

Правильность ведения книг отвесов и соответствие этим записям количеств, указанных в заборных картах и актах (форма N 20, 10, 15), проверяет бухгалтерия, о чем делается отметка в книге отвесов за подписью проверявшего бухгалтера.

Книга отвесов (форма N 11) должна быть пронумерована, прошнурована, скреплена печатью и подписью главного бухгалтера.

После заполнения всех листов книга сдается в архив, где хранится в течение установленного времени.

 

 

 

 

 

Приложение N 18

 

Форма N 12

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

КНИГА

количественно-качественного учета маслосемян, жмыха (шрота),

подбора и отходов (ценных и малоценных) на 19__ г.

 

Дата пос- туп- ления	Приход						Расход							Оста- ток
	N при-  ходного докумен- та	вес в кг	качество				дата рас- хода	N    рас- ход- ного доку- мента	вес в  кг	качество
			влаж-  ность		сорная примесь <*>					влаж-  ность		сорная примесь
										%	вес в кг	%	вес в кг
			%	вес в кг	%	вес в кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15

 

--------------------------------

<*> Минеральный и органический сор.

 

Примечание: В соответствии с письмом Минпищепрома СССР от 12.10.76 N 8710 для хлопковых семян в приходе и расходе вместо графы "вес в кг" вводятся две графы "кондиционный вес, кг" и "физический вес, кг". Кроме того для хлопковых семян в приходе и расходе вводятся дополнительные графы по опушенности.

 

Книга количественно-качественного учета маслосемян, жмыха (шрота) и подбора ведется по количеству и видам.

Книга позволяет при инвентаризации и зачистке складов, закрепленных за отдельными материально ответственными лицами, определять обоснованность образующихся при хранении недостач или излишков, вызываемых изменением качества при хранении недостач или излишков, вызываемых изменением качества при хранении и подработке маслосемян жмыха (шрота).

Записи в книге производятся на основании правильно оформленных документов не позднее следующего дня после операции и в строгом соответствии с формой книги.

Учет маслосемян ведется по культурам, сортам (хлопковые семена), количеству с указанием влажности, сорности и опушенности (для хлопковых семян).

Жмых (шрот) учитывается по видам и количеству с указанием влажности.

Приход и расход семян по сушилке показывается в книге по весу и качеству на основании актов на перемещение (форма N 10) из складов на сушилку и из сушилки на склад. При перелопачивании, воздушно-солнечной сушке, проветривании и активном вентилировании в книге записей не делается.

Исчисление веса влаги и сора в килограммах (графы 5, 7, 12, 14) производится путем умножения веса (графы 3 и 10) на соответствующий показатель качества (графы 4, 6, 11, 13), выраженный в процентах, и деления произведения на 100. Показатели веса влаги и сора, как по приходу, так и по расходу, подсчитывается за каждый месяц отдельно по семенам до сушки и по семенам после сушки, затем подводится общий итог.

Путем деления итога по влаге и сору на общий вес за месяц определяется средневзвешенное качество семян.

В расходной части книги итоги подсчитываются отдельно по расходу маслосемян и по списанным отходам, а затем выводится общий итог.

При исчислении средневзвешенного качества семян по расходу количество и качество списанных отходов не принимается во внимание. Средневзвешенное качество отходов по сорной примеси исключается и указывается отдельными строками по ценным, малоценным и неиспользуемым отходам. К моменту зачистки складов (инвентаризации) подводится общий итог оборотов и выводится средневзвешенное качество со времени начала хранения или с момента предыдущей зачистки или инвентаризации.

 

 

 

 

 

Приложение N 19

 

Форма N 13

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

__________________________

(наименование предприятия)

 

                                 АКТ N __

                зачистки складов маслосемян, жмыха (шрота)

 

"__" __________ 19__ г.

 

    Комиссия в составе: начальника _________________________________ отдела

_____________________, заведующего лабораторией __________________________,

главного (старшего) бухгалтера ________________________, зав. производством

__________________________, представителя ____________________ общественной

организации, в присутствии зав. складом ________________ произвели проверку

результатов операций с _____________________ маслосеменами, жмыхом (шротом)

_________________ по ___________________

                       (вид хранилища)

причем оказалось:

 

┌───┬──────────────────────────────────────────────────┬────┬─────────────┐

│ N │      Оборот со времени предыдущей зачистки       │Вес │Средне-      │

│п/п│                 (инвентаризации)                 │в кг│взвешенное   │

│   │                                                  │    │качество в % │

│   │                                                  │    ├─────┬───────┤

│   │                                                  │    │влаж-│сорная │

│   │                                                  │    │ность│примесь│

├───┼──────────────────────────────────────────────────┼────┼─────┼───────┤

│ 1 │                        2                         │ 3  │  4  │   5   │

├───┼──────────────────────────────────────────────────┼────┼─────┼───────┤

│1. │Остаток на _________ 19__ г.                      │    │     │       │

│2. │Приход с ___________ 19__ г.                      │    │     │       │

│   │       по __________ 19__ г.                      │    │     │       │

│3. │Всего с остатком ___________                      │    │     │       │

│4. │Расход с ___________ 19__ г.                      │    │     │       │

│   │       по __________ 19__ г.                      │    │     │       │

│   │на производство и на реализацию (без отходов) ___ │    │     │       │

│5. │Списано со счета маслосемян:                      │    │     │       │

│   │  а) извлеченных из сора измельченных маслосемян и│    │     │       │

│   │  других масличных примесей, прошедших через      │    │     │       │

│   │  3-миллиметровое сито;                           │    │     │       │

│   │  б) отходов ценных и малоценных;                 │    │     │       │

│   │  в) списано влаги;                               │    │     │       │

│   │  г) списано сора и негодных отходов              │    │     │       │

│6. │Итого расхода (п. 4 + 5а + 5б + 5в + 5г)          │    │     │       │

│7. │Остаток по перевеске на 19__ г.                   │    │     │       │

│8. │Всего (п. 6 + 7)                                  │    │     │       │

│9. │Разница между приходом и расходом                 │    │     │       │

│   │  а) недостача (п. п. 3 - 8);                     │    │     │       │

│   │  б) излишки (п. п. 3 - 8)                        │    │     │       │

│10.│Начисляется за повышение влажности и сорной       │    │     │       │

│   │примеси на основании заключения комиссии по       │    │     │       │

│   │зачистке, утвержденного директором предприятия    │    │     │       │

│11.│Результат зачистки:                               │    │     │       │

│   │  а) недостача;                                   │    │     │       │

│   │  б) излишки                                      │    │     │       │

│12.│Принято без перевески на станции назначения ___ т │    │     │       │

│13.│Перевезено автотранспортом со склада на           │    │     │       │

│   │производство                                ___ т │    │     │       │

│14.│Перевезено автотранспортом с чужих (арендованных) │    │     │       │

│   │складов на склады предприятия               ___ т │    │     │       │

│15.│Средний срок (продолжительность)                  │    │     │       │

│   │хранения _________ ______                         │    │     │       │

│   │         (месяцев) (дней)                         │    │     │       │

│16.│Недостача (п. 11а) оправдывается:                 │    │     │       │

│   │  а) снижением влажности (п. 3 - 8) ___% по       │    │     │       │

│   │  формуле _________________%, _________ кг;       │    │     │       │

│   │  б) снижением сорной примеси (п. 3 - 8) ___%     │    │     │       │

│   │  по формуле ___________%, _________ кг;          │    │     │       │

│   │  в) нормой убыли при хранении на ____ т, _____%, │    │     │       │

│   │  _____ кг;                                       │    │     │       │

│   │  г) убылью при перевозках по железной дороге на  │    │     │       │

│   │  количество маслосемян, принятых без перевески   │    │     │       │

│   │  (п. 12) на ____ т, ____%, _______ кг;           │    │     │       │

│   │  д) убылью при автогужевых перевозках (п. п. 13, │    │     │       │

│   │  14) на ___ т, _____%, ______ кг.                │    │     │       │

│   │  Всего оправдывается ________ кг                 │    │     │       │

│17.│Остается неоправданная недостача _______ кг       │    │     │       │

│18.│Излишек, подлежащий оприходованию со счета        │    │     │       │

│   │общезаводских расходов (п. п. 9б - 10) ______ кг  │    │     │       │

└───┴──────────────────────────────────────────────────┴────┴─────┴───────┘

 

    Объяснение причин излишка или недостачи:

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

    Материально ответственные лица:

    Заключение комиссии по зачистке _______________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

    Подписи членов комиссии _______________________________________________

    Решение руководителя предприятия ______________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

    Подпись:

 

Акт зачистки маслосемян и жмыха (шрота) составляется комиссией с участием материально ответственного лица в соответствии с указаниями в п. п. 32 - 36 настоящего сборника.

Остаток на дату предшествующей зачистки и в день текущей зачистки (п. п. 1 и 7) показывается фактический, по данным перевески.

Показатели влаги и сора принятых и отпущенных семян определяются:

а) для п. п. 1 и 7 - по данным лаборатории на основе анализа остатков семян;

б) для п. п. 2, 3, 4, 5а, 5б, 5в, 5г - как средневзвешенные величины по данным книги количественно-качественного учета.

Показатели влажности и сорной примеси в процентах (п. 8) не должны быть выше этих показателей по п. 3 акта зачистки. В случае выявления повышенной влажности или увеличения количества сора, производится начисление разницы в весе по формуле, приведенной в сноске выше. В случаях, когда будет установлено, что повышение влажности маслосемян, жмыха (шрота) или какие-либо другие причины, которые не должны были привести к увеличению веса маслосемян (самообрушивание семян на складе в процессе хранения и подработки), на основании заключения комиссии по зачистке не производится начисления разницы в весе жмыха (шрота).

Заключение комиссии по зачистке с подробным изложением причин ухудшения качества маслосемян директор предприятия направляет вышестоящей организации для принятия решения по результатам зачистки.

Впредь, до получения разрешения вышестоящей организации на неначисление увеличения веса маслосемян за счет повышения влажности и сорности, стоимость этой разницы в весе, при отсутствии излишка или если он меньше, чем должен быть в результате ухудшения качества маслосемян, должна числиться на счете N 84 "Недостачи и потери от порчи материальных ценностей".

П. 12 "Принято без перевески на станции назначения" - заполняется в том случае, когда маслосемена по каким-либо причинам не перевешивались на станции назначения.

П. 13 и 14 заполняются в тех случаях, когда маслосемена перевозятся со складов на производство или с арендованных складов на склады предприятия и при этом взвешивание доставленных маслосемян производится в местах их приемки.

Продолжительность хранения семян в днях (п. 15) определяется путем деления суммы ежедневных остатков на общий приход семян, включая остаток на начало периода, т.е. на показатель п. 3 (форма N 13).

Для определения среднего срока хранения в месяцах среднее количество дней хранения делится на 30. Расчет продолжительности хранения маслосемян подписывается главным бухгалтером и прилагается к акту зачистки.

О причинах образования неоправданной недостачи или излишка маслосемян, жмыха (шрота) материально ответственное лицо дает свое объяснение.

С учетом этого объяснения, а также анализа условий хранения и движения маслосемян и жмыха (шрота), тщательной проверки причин излишков и недостач, неоправданных улучшением качества, нормами естественной убыли при хранении и перевозках, комиссия по зачистке дает свое заключение.

Прирост веса жмыха (шрота) за счет повышения влажности при хранении, установленный по акту зачистки или инвентаризации (п. 10), приходуется по книге количественно-качественного учета, а в бухгалтерском учете - со счета "Основное производство" на счет "Готовая продукция", без внесения изменений в отчеты ф. N 23 и N 48-тп, и включается в отчетность по форме N 1-П, N 8 и калькуляцию.

Излишек жмыха (шрота), выявленный по результатам зачистки или весовой инвентаризации (п. 18), приходуется в книге количественно-качественного учета, а в бухгалтерском учете - со счета "Общезаводские расходы".

Выявленная в результате зачистки или весовой инвентаризации неоправданная недостача маслосемян или жмыха (шрота) (п. 17) относится на виновных лиц и взыскивается с них в установленном порядке.

По всем пунктам акта зачистки вес проставляется в килограммах, качественные показатели заносятся с точностью до сотых долей, если сотых долей нет, то вместо них ставятся нули.

Акт зачистки или весовой инвентаризации составляется в трех экземплярах и датируется днем его подписания комиссией с указанием даты начала работы комиссии.

 

 

 

 

 

Приложение N 20

 

Форма N 14

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

      УТВЕРЖДАЮ:

Директор _____________

"__" _________ 19__ г.

 

                               ОТЧЕТ N ____

                          о подработке маслосемян

 

    Вид подработки _____________________ культура _________________________

___________________ "__" ________ 19__ г.

 

┌───┬───────────────────────────────────────┬────┬────────────────────────┐

│ N │          Показатели оборотов          │Вес │ Количество маслосемян  │

│п/п│                                       │в кг├─────────┬──────────────┤

│   │                                       │    │влажность│сорная примесь│

│   │                                       │    ├────┬────┼──────┬───────┤

│   │                                       │    │в % │в кг│ в %  │ в кг  │

├───┼───────────────────────────────────────┼────┼────┼────┼──────┼───────┤

│ 1 │                   2                   │ 3  │ 4  │ 5  │  6   │   7   │

├───┼───────────────────────────────────────┼────┼────┼────┼──────┼───────┤

│1. │Поступило на подработку                │    │    │    │      │       │

│2. │Подработано и сдано                    │    │    │    │      │       │

│3. │Сдано отходов                          │    │    │    │      │       │

│4. │Сдано измельченных маслосемян,         │    │    │    │      │       │

│   │извлеченных из сора                    │    │    │    │      │       │

│5. │Разница гр. 1 - (2 + 3 + 4)            │    │    │    │      │       │

│6. │Подлежит списанию убыль маслосемян     │    │    │    │      │       │

│   │за счет снижения влаги и сора          │    │    │    │      │       │

└───┴───────────────────────────────────────┴────┴────┴────┴──────┴───────┘

 

Зав. лабораторией:              Лаборант:               Проверил: бухгалтер

 

Отчет по форме 14 на хлопковые семена не заполняется.

Отчет о подработке маслосемян отражает результаты по подработке отдельных партий маслосемян на зерноочистительных машинах и в сушилках.

Отчет является основанием для списания по книге (форма N 12) потерь влаги и сора при подработке при условии, если маслосемена, поступающие на подработку и отпускаемые после подработки, фактически взвешиваются. Если же взвешивание семян не производилось, списание потерь влаги и сора не производится.

Полученные в результате подработки полезные отходы взвешиваются и учитываются по весу в книге количественно-качественного учета (форма N 12).

Полученный в результате очистки и подработки сор взвешивается и вывозится за пределы предприятия. В случае невозможности взвешивания списание производится по данным анализов лаборатории о содержании сора до и после подработки <*>.

--------------------------------

<*> Списание сора по весовому учету допускается только на тех предприятиях, которые имеют возможность обособленно хранить сор, снятый при подработке, взвешивать его, систематически вывозить с территории предприятия с оформлением в книге отвесов по особым пропускам и анализами лаборатории.

 

Заполнение в отчете граф 5 и 7 (вес в килограммах) производится следующим порядком:

показатели веса по графе 3 умножаются соответственно на показатели в процентах, указанные в графах 4 и 6, и полученное произведение делится на 100.

По показателю 6 в графе 3 приводится разница, подлежащая списанию за счет снижения влаги и сора, но не больше разницы, полученной для показателя 5.

 

 

 

 

 

Приложение N 21

 

Форма N 15

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

АКТ N ___

приемки складом готовой и попутной продукции

и возвратных производственных отходов

 

                                                          (в кг, вес нетто)

N п/п	Наиме- нова- ние и сорт	Тара			Вес в натуре, кг	Данные анализа					Вес в жирах	Приме- чание
		вид	коли- чество	вес  одного места, кг		N   ана- лиза	влажность		весовой отстой
							в %	в кг	в %	в кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13

 

Сдал: начальник цеха -

Принял: зав. складом -

 

Акт приемки складом готовой и попутной продукции и возвратных производственных отходов составляется в двух экземплярах на основе записей в книге отвесов (ф. N 11) и спецификации на туалетное мыло и представляется в бухгалтерию заведующим соответствующим складом при отчете (форма N 4). Второй экземпляр акта остается на складе.

На маргариновую продукцию составляется приемный акт по форме N 22.

При сдаче мыла непосредственно из цеха на базу Главгалантереи предприятиями составляется настоящий акт (без заполнения в нем граф 7, 8, 9, 10, 11 и 12).

Графы 4 и 6 на туалетное мыло должны быть равны графам 3 и 5 спецификации.

Графа 12 заполняется путем вычитания из данных графы 6 данных граф 9 и 11.

При приемке на склад мыла в деревянных ящиках в акте (форма N 15) в примечании делается справка в графе 4 следующего содержания:

 

                                                              в шт.

    в том числе: ящики новые

                 ящики отремонтированные

                 ящики инвентарные

 

Данные этой справки служат основанием для списания тары с тарного цеха на цех упаковки мыла. Показания счетчиков оборотов указываются по графе 13.

 

 

 

 

 

Приложение

к форме N 15

 

__________________________

(наименование предприятия)

 

                          СПЕЦИФИКАЦИЯ N ________

       на выработанное и сданное туалетное мыло за ________ 19__ г.

 

Смена __ Конвейер N __ Сдатчик ____ Бригадир ____ Приемщик ____ Операция __

 

N п/п	Наименование	N те- лежки	N  шифра	Упаковка (в шт.)	Количество		Подписи
					мест	десят- ков	сдал   (бригадир)	принял   (кладовщик)
1	2	3	4	5	6	7	8	9

 

Итого:

 

Подсчет проверил: бухгалтер

 

Оборотная сторона спецификации

 

Выборка по сортам

 

Всего сдано за смену на склад __________

 

N п/п	Наименование  изделий	Вес в кг	Упаковка в шт.	Количество		Подписи
				мест	десятков	сдал   (бригадир)	принял   (кладовщик)

 

Итого:

 

    Бухгалтер:                                  Кладовщик:

 

 

 

 

 

Приложение N 22

 

Форма N 16

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

__________________________                                  УТВЕРЖДАЮ

(наименование предприятия)                            Директор ____________

                                                      "__" ________ 19__ г.

 

                                АКТ N _____

                           зачистки бака N _____

 

    "__" ___________ 19__ г.

 

    Комиссия в составе ____________________________________________________

___________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________,

назначенная приказом N ___ от "__" ____________ 197_ г., произвела зачистку

бака __________________________________________, причем в наличии оказалось

      (наименование сырья, продукции, отходов)

 

фуза _______ кг _____________________ с содержанием в нем согласно анализам

                     (прописью)

лаборатории N ___________

    а) жира _____% ______________ кг ______________________________________

                                                   (прописью)

    б) отстоя по весу ____% _____ кг ______________________________________

                                                   (прописью)

    в) влаги ____% ______________ кг ______________________________________

                                                   (прописью)

 

    Председатель комиссии:

    Члены комиссии:

 

Акт зачистки бака составляется комиссией. При зачистке бака определяется натурный вес бакового отстоя (фуза) путем взвешивания на весах. Лаборатория определяет содержание в нем жира, влаги и отстоя.

Данные о перевеске бакового отстоя (фуза) по каждому отвесу записываются в книгу отвесов (форма N 11). По окончании перевески в книге отвесов подсчитываются итоги по весу брутто, тары и нетто. Вес нетто вносится в акт формы N 16. Комиссия удостоверяет своей подписью общий вес по книге отвесов (форма N 11), а также подписывает акт зачистки бака (форма N 16). Акт утверждается директором завода (комбината).

Акт составляется в двух экземплярах: один экземпляр акта сдается при отчете (форма N 4) в бухгалтерию.

 

 

 

 

 

Приложение N 23

 

Форма N 16а

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

                                АКТ N _____

            инвентаризации (зачистки) товарных баков (емкостей)

 

                                 РАСПИСКА

 

    К началу проведения  инвентаризации все расходные и приходные документы

на    товарно-материальные    ценности,    поступающие   на   мою    (нашу)

ответственность, оприходованы, а выбывшие списаны в расход.

    Последние документы: по приходу N _____

                         по расходу N _____

 

    Материально ответственные лица:

_______________            _____________________            _______________

  (должность)                (фамилия, и.о.)                   (подпись)

_______________            _____________________            _______________

  (должность)                (фамилия, и.о.)                   (подпись)

 

"__" ______________ 19__ г.                    гор. _______________________

 

    Комиссия, назначенная приказом директора ______________________________

от ____________ за N __________ в составе председателя ____________________

и членов __________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

в присутствии зав. складом ________________________________________________

произвела проверку операций и инвентаризацию _____________________________,

                                                  (наименование жира)

причем оказалось

 

┌───┬─────────────────────────────────────────┬───────────────┬───────────┐

│ N │  Оборот со времени предыдущей зачистки  │ Вес в натуре  │ Вес жира  │

│п/п│            (инвентаризации)             │при фактическом│без влаги и│

│   │                                         │ качестве в кг │отстоя в кг│

├───┼─────────────────────────────────────────┼───────────────┼───────────┤

│ 1 │                    2                    │       3       │     4     │

├───┼─────────────────────────────────────────┼───────────────┼───────────┤

│1. │Остаток на __________ 19__ г.            │               │           │

│2. │Приход с ____________ 19__ г.            │               │           │

│3. │Всего с остатком (гр. 1 + 2)             │               │           │

│4. │Расход (без списания фуза)               │               │           │

│5. │Остаток по перевеске на _________ 19__ г.│               │           │

│6. │Всего (гр. 4 + 5)                        │               │           │

│7. │Разница между приходом и расходом        │               │           │

│   │(гр. 3 - 6) (- недостача, + излишек)     │               │           │

│8. │Списано фуза по промежуточным актам      │               │           │

│   │зачисток (ф. N 16)                       │               │           │

│9. │Результат зачистки (+ излишек)           │               │           │

│   │(гр. 8 - 7)                              │               │           │

│   │(- недостачи) (гр. 7 - 8)                │               │           │

│10.│Уменьшение веса оправдывается: нормой    │               │           │

│   │убыли при хранении, перекачке и отпуске  │               │           │

│   │по прилагаемому расчету                  │               │           │

│11.│Не оправдывается:                        │               │           │

│   │  недостача                              │               │           │

│   │  излишек                                │               │           │

└───┴─────────────────────────────────────────┴───────────────┴───────────┘

 

    Объяснение причин излишков или недостач _______________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

 

    Материально ответственное лицо                                (подпись)

 

Заключение комиссии _______________________________________________________

___________________________________________________________________________

 

    Подписи

 

Распоряжение руководителя предприятия _____________________________________

___________________________________________________________________________

 

    Подпись

 

    Все ценности, поименованные в настоящем акте N ___ по N ____, проверены

в  натуре  в  моем  присутствии и внесены в акт,  в связи с чем претензий к

инвентаризационной комиссии не имею.

    Ценности,  перечисленные  в  акте,   находятся  на  моем  ответственном

хранении.

    Материально ответственное лицо

    "__" ___________ 19__ г.

    Указанные в настоящем акте данные и подсчеты проверил

 

    "__" ___________ 19__ г.       _______________              ___________

                                     (должность)                 (подпись)

 

Акт инвентаризации и зачистки товарных баков составляется комиссией при участии материально ответственного лица.

При составлении этого акта используются акты промежуточных зачисток (форма N 16) и данные из книги, форма N 21.

Расчет убыли веса жиров в пределах норм прилагается к акту.

Акт составляется в двух экземплярах: один экземпляр акта сдается при отчете (форма N 4) в бухгалтерию.

 

 

 

 

 

Приложение N 24

 

Форма N 17

Утверждена МПП СССР

9 сентября 1979 года

 

__________________________                                  УТВЕРЖДАЮ

(наименование предприятия)                           Директор _____________

                                                     "__" _________ 19__ г.

 

                                    АКТ

             инвентаризации сырья, незавершенного производства

               полуфабрикатов, готовой и попутной продукции,

                   возвратных и производственных отходов

 

                                 РАСПИСКА

 

    К началу проведения  инвентаризации все расходные и приходные документы

на  товарно-материальные  ценности  сданы  в  бухгалтерию  и  все  товарно-

материальные   ценности,   поступившие   на  мою  (нашу)   ответственность,

оприходованы, а выбывшие списаны в расход.

    Последние документы:

    по приходу N ______

    по расходу N ______

 

    Материально ответственные лица:

_______________            _____________________            _______________

  (должность)                 (фамилия, и.о.)                  (подпись)

_______________            _____________________            _______________

  (должность)                 (фамилия, и.о.)                  (подпись)

 

    "__" _______ 19__ г. инвентаризационная комиссия в составе председателя

_____________________ и членов ____________________________________________

произвела на основании приказа N ___________ от "__" ___________ 19__ г. по

_______________________________ снятие натуральных остатков по состоянию на

     (цеху, складу и т.п.)

"__" ____________ 19__ г. и установила следующее:

 

N п/п	Наиме- нова- ние	Место хра- нения	Высота запол- нения в см	Разме- ры ем- костей в м	Объем в   куб. м	Тем- пера- тура в °C	Удель- ный   вес	Вес в   на- туре в кг	Но- мер ана- лиза	Про- цент жира по  ана- лизу	Вес жи- ра (без влаги и весово- го     отстоя) в кг	Вес в пере- счете на ис- ходное сырье в кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13

 

    Среднемесячная масличность переработанных маслосемян _____%.

 

    Председатель комиссии:                                  Члены комиссии:

 

    Все ценности, поименованные в настоящем акте N ___ по N ____, проверены

в натуре в моем  присутствии  и внесены  в акт,  в связи с чем  претензий к

инвентаризационной  комиссии  не  имею.  Ценности,  перечисленные  в  акте,

находятся на моем ответственном хранении.

    Материально ответственное лицо

    "__" ___________ 197_ г.

 

    Указанные в настоящем акте данные и подсчеты проверил

    "__" ___________ 197_ г.

 

    _______________________________                         _______________

              (должность)                                      (подпись)