МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РСФСР
ПРИКАЗ
от 6 ноября 1981 г. N 136
О НОРМАХ РАСХОДА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ
В соответствии с
Постановлением Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39 "Об
улучшении питания воспитанников детских домов, школ-интернатов и других интернатных учреждений" (Приказ Министерства
социального обеспечения РСФСР от 24 февраля 1981 г. N 18) Министерство
просвещения СССР, Министерство здравоохранения СССР по согласованию с
Министерством финансов СССР разработали нормы питания в домах-интернатах для
детей инвалидов, исходя из денежных норм,
утвержденных названным Постановлением Совета Министров СССР.
Приказываю:
Министрам
социального обеспечения автономных республик, заведующим краевыми, областными,
Ленинградским городским отделами социального обеспечения, начальнику
Московского городского управления социального обеспечения:
1. Ввести нормы питания в
домах-интернатах для детей-инвалидов, разработанные в соответствии с
Постановлением Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39 и утвержденные
Министерством просвещения СССР и Министерством здравоохранения СССР по
согласованию с Министерством финансов СССР 14 октября 1981 г. (прилагаются).
Довести указанные нормы до
подведомственных детских домов-интернатов.
2. Установить постоянный контроль за
полным и своевременным обеспечением детских домов-интернатов продовольственными
товарами в соответствии с установленными нормами.
3. Признать утратившими силу:
3.1. Инструктивное письмо Министерства
социального обеспечения РСФСР от 30 октября 1956 г. N 9-2-11.
3.2. Приказ Министра социального
обеспечения РСФСР от 8 декабря 1965 г. N 128 "О нормах питания воспитанников
детских домов для детей с поражением опорно-двигательного аппарата, перенесших
полиомиелит".
Министр
Д.П.КОМАРОВА
Приложение
к Приказу
Министерства социального
обеспечения РСФСР
от 6 ноября 1981 г. N 136
Утверждены
Министерством просвещения СССР
и Министерством здравоохранения СССР
14 октября 1981 года
по согласованию
с Министерством финансов СССР
НОРМЫ ПИТАНИЯ
В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ
(Разработаны в соответствии с
Постановлением
Совета Министров СССР от 13 января 1981
г. N 39)
┌───────────────────────────────────────┬────────────────────────┐
│ Наименование продуктов │ На
одного воспитанника │
│ │ в день в граммах │
│ ├──────┬─────────────────┤
│ │общая │ в отделениях и
│
│ │ │группах
для детей│
│ │ │ с последствиями │
│ │ │ полиомиелита и │
│ │ │
церебральными │
│ │ │
параличами │
├───────────────────────────────────────┼──────┼─────────────────┤
│Хлеб
ржаной │
200 │ 150
│
│Хлеб
пшеничный │
250 │ 200
│
│Мука
пшеничная │ 40 │ 70
│
│Мука
картофельная │ 5 │ 5
│
│Крупа,
бобовые и макаронные изделия │ 70 │ 80
│
│ │ │ │
│Картофель │ 450 │
400 │
│Овощи
и другая зелень │
450 │ 450
│
│Фрукты
свежие │
180 │ 225
│
│Фрукты
сухие │ 10 │ 10
│
│Сахар
и кондитерские изделия │
100 │ 90
│
│ │ │ │
│Кофе │ 1 │ 2
│
│Какао │ 1 │ 1
│
│Чай │ 0,5│ 0,5
│
│ │ │ │
│Мясо
и птица │
160 │ 215
│
│Рыба │
100 │ 100
│
│Колбасные
изделия │
15 │ 30
│
│Сельди │ 10 │ 10
│
│ │ │ │
│Молоко │
500 │ 500
│
│Творог
(жирный) │ 50 │ 70
│
│Сметана │ 20 │ 30
│
│Сыр
(40% жирности) │ 10 │ 15
│
│ │ │ │
│Масло
животное │ 50 │ 55
│
│Масло
растительное │ 15 │ 18
│
│Яйца
(штук) │ 1 │ 1
│
│Соль
и специи │ 10 │ 10
│
│Дрожжи │ 1 │ 1
│
└───────────────────────────────────────┴──────┴─────────────────┘