ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÛÉ ÀÃÐÎÏÐÎÌÛØËÅÍÍÛÉ ÊÎÌÈÒÅÒ ÑÑÑÐ

 

ÏÐÈÊÀÇ

îò 24 äåêàáðÿ 1987 ã. N 963

 

ÎÁ ÓÒÂÅÐÆÄÅÍÈÈ ÍÎÐÌ ÂÎÄÎÏÎÒÐÅÁËÅÍÈß È ÂÎÄÎÎÒÂÅÄÅÍÈß

ÍÀ 1 Ò ÑÛÐÜß ÏÎ ÒÈÏÀÌ ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ

 

1. Óòâåðäèòü è ââåñòè â äåéñòâèå ñ 1 ÿíâàðÿ 1988 ãîäà ðàçðàáîòàííûå ÂÍÈÊÌÈ, åãî Ñèáèðñêèì ôèëèàëîì è Ëèòîâñêèì ôèëèàëîì ÂÍÈÈÌÑà ÍÒÖ "Ìÿñîìîëïðîì" Íîðìû âîäîïîòðåáëåíèÿ è âîäîîòâåäåíèÿ íà 1 òîííó ñûðüÿ ïî òèïàì ìîëî÷íûõ ïðåäïðèÿòèé è îáúåìû ñíèæåíèÿ âîäîïîòðåáëåíèÿ â ìîëî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè íà 1988 - 1990 ãã. ñîãëàñíî Ïðèëîæåíèÿì 1, 2 (ïðèëîæåíèå 2 - íå ïðèâîäèòñÿ).

2. Ãîñàãðîïðîìàì ñîþçíûõ ðåñïóáëèê, Âñåñîþçíîìó ïðîìûøëåííîìó îáúåäèíåíèþ ïî ïðîèçâîäñòâó ìîëî÷íî-êîíñåðâíîé ïðîäóêöèè è ïðîäóêòîâ äåòñêîãî ïèòàíèÿ ïðè Ãîñàãðîïðîìå ÑÑÑÐ:

äîâåñòè äî ïîäâåäîìñòâåííûõ ïðîèçâîäñòâåííûõ îáúåäèíåíèé, ïðåäïðèÿòèé óêàçàííûå Íîðìû âîäîïîòðåáëåíèÿ è âîäîîòâåäåíèÿ è óñòàíîâèòü êîíòðîëü çà èõ âûïîëíåíèåì;

ðàçðàáîòàòü îðãàíèçàöèîííî-òåõíè÷åñêèå ìåðîïðèÿòèÿ ïî ýêîíîìèè âîäû, íàïðàâëåííûå íà ñíèæåíèå âîäîïîòðåáëåíèÿ è âîäîîòâåäåíèÿ, èñïîëüçóÿ Ðåêîìåíäàöèè ïî ðàöèîíàëüíûì ñèñòåìàì âîäíîãî õîçÿéñòâà ïðåäïðèÿòèé ìîëî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè, óòâåðæäåííûå Ãîñàãðîïðîìîì ÑÑÑÐ 14.12.87.

3. Ñ ââåäåíèåì â äåéñòâèå óêàçàííûõ Íîðì ñ÷èòàòü óòðàòèâøèìè ñèëó Íîðìû âîäîïîòðåáëåíèÿ è âîäîîòâåäåíèÿ íà 1 ò ñûðüÿ ïî òèïàì ìîëî÷íûõ ïðåäïðèÿòèé, óòâåðæäåííûå Ïðèêàçîì Ìèíìÿñîìîëïðîìà ÑÑÑÐ îò 26 íîÿáðÿ 1980 ã. N 246.

 

 

 

 

 

Ïðèëîæåíèå 1

ê Ïðèêàçó Ãîñàãðîïðîìà ÑÑÑÐ

îò 24 äåêàáðÿ 1987 ã. N 963

 

ÍÎÐÌÛ ÂÎÄÎÏÎÒÐÅÁËÅÍÈß È ÂÎÄÎÎÒÂÅÄÅÍÈß

ÍÀ 1 ÒÎÍÍÓ ÑÛÐÜß ÏÎ ÒÈÏÀÌ ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ

 

┌───┬─────────────────┬──────┬─────────────┬──────────┬─────────┬───────┬───────────┐

│ N │Ïðîèçâîäñòâåííîå │Åäèíè-│   Ñèñòåìà   │Ñðåäíåãî- │Ñðåäíåãî-│Áåçâîç-│Êîýôôèöèåí-│

│ï/ï│   íàïðàâëåíèå,  │öà èç-│âîäîñíàáæåíèÿ│äîâîé ðàñ-│äîâîå êî-│âðàòíîå│òû èçìåíå- │

│   │ òèï ïðåäïðèÿòèÿ │ìåðå- │             │õîä âîäû  │ëè÷åñòâî │ïîòðåá-│íèÿ ñðåäíå-│

│   │                 │íèÿ   │             │ïèòüåâîãî │ñòî÷íûõ  │ëåíèå è│ãîäîâûõ    │

│   │                 │      │             │êà÷åñòâà  │âîä íà   │ïîòåðè │íîðì â ëåò-│

│   │                 │      │             │íà åäèíèöó│åäèíèöó  │âîäû   │íèé è çèì- │

│   │                 │      │             │èçìåðåíèÿ │èçìåðåíèÿ│       │íèé ñåçîíû │

│   │                 │      │             │          │         │       ├─────┬─────┤

│   │                 │      │             │          │         │       │Ê    │Ê    │

│   │                 │      │             │          │         │       │ ëåò │ çèì │

├───┼─────────────────┼──────┼─────────────┼──────────┼─────────┼───────┼─────┼─────┤

│ 1 │        2        │  3   │      4      │    5     │    6    │   7   │  8  │  9  │

├───┼─────────────────┼──────┼─────────────┼──────────┼─────────┼───────┼─────┼─────┤

│1  │Ìîëîêîïðèåìíûå   │êóá.  │Ïðÿìîòî÷íàÿ, │1,6       │1,3      │0,3    │1,1  │0,9  │

│   │ïóíêòû,          │ìåòðàõ│ïîñëåäîâà-   │          │         │       │     │     │

│   │ñåïàðàòîðíûå     │      │òåëüíî-      │          │         │       │     │     │

│   │îòäåëåíèÿ ñ      │      │ïîâòîðíàÿ è  │          │         │       │     │     │

│   │îõëàæäåíèåì ñûðüÿ│      │îáîðîòíàÿ    │          │         │       │     │     │

│   │è îáåçæèðåííîãî  │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ìîëîêà           │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│2  │Ìîëîêîïðèåìíûå   │òî æå │Ïðÿìîòî÷íàÿ, │0,8       │0,7      │0,1    │1,1  │0,9  │

│   │ïóíêòû,          │      │ïîñëåäîâà-   │          │         │       │     │     │

│   │ñåïàðàòîðíûå     │      │òåëüíî-      │          │         │       │     │     │

│   │îòäåëåíèÿ áåç    │      │ïîâòîðíàÿ    │          │         │       │     │     │

│   │îõëàæäåíèÿ       │      │             │          │         │       │     │     │

│   │îáåçæèðåííîãî    │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ìîëîêà           │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│3  │Ñåïàðàòîðíûå     │òî æå │Ïðÿìîòî÷íàÿ, │2,3       │1,9      │0,4    │1,1  │0,9  │

│   │îòäåëåíèÿ,       │      │ïîñëåäîâà-   │          │         │       │     │     │

│   │íèçîâûå ìîëî÷íûå │      │òåëüíî-      │          │         │       │     │     │

│   │çàâîäû ñ         │      │ïîâòîðíàÿ    │          │         │       │     │     │

│   │ïåðåðàáîòêîé     │      │è îáîðîòíàÿ  │          │         │       │     │     │

│   │îáåçæèðåííîãî    │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ìîëîêà íà êàçåèí │      │             │          │         │       │     │     │

│   │èëè òâîðîã       │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│4  │Ãîðîäñêèå        │òî æå │òî æå        │5,0       │4,2      │0,8    │1,1  │<...>│

│   │ìîëî÷íûå çàâîäû  │      │             │          │         │       │     │     │

│   │èëè êîìáèíàòû,   │      │             │          │         │       │     │     │

│   │âûðàáàòûâàþùèå   │      │             │          │         │       │     │     │

│   │öåëüíîìîëî÷íóþ   │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ïðîäóêöèþ        │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│5  │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │5,2       │4,6      │0,6    │1,1  │<...>│

│   │âûðàáîòêè ñûðà   │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│6  │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │5,3       │4,6      │0,7    │1,1  │<...>│

│   │ìàñëà è ñóøêè    │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│7  │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │5,4       │4,6      │0,8    │1,1  │<...>│

│   │ìîðîæåíîãî       │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│8  │Çàâîäû ñóõèõ     │òî æå │òî æå        │4,6       │4,1      │0,5    │1,1  │<...>│

│   │ìîëî÷íûõ ïðîäóê- │      │             │          │         │       │     │     │

│   │òîâ (ÑÎÌ, ÇÖÌ,   │      │             │          │         │       │     │     │

│   │öåëüíîãî ñóõîãî  │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ìîëîêà, ñóõèõ    │      │             │          │         │       │     │     │

│   │äåòñêèõ          │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ïðîäóêòîâ)       │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│9  │Çàâîäû ñãóùåííûõ │òî æå │òî æå        │5,0       │4,5      │0,5    │1,1  │<...>│

│   │ìîëî÷íûõ         │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ïðîäóêòîâ,       │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ìîëî÷íî-         │      │             │          │         │       │     │     │

│   │êîíñåðâíûå       │      │             │          │         │       │     │     │

│   │êîìáèíàòû        │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│10 │Ìàñëîçàâîäû      │òî æå │òî æå        │2,5       │2,1      │0,4    │1,1  │<...>│

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│11 │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │2,8       │2,5      │0,3    │1,1  │<...>│

│   │öåëüíîìîëî÷íûõ   │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ïðîäóêòîâ        │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│12 │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │3,4       │2,9      │0,5    │1,1  │<...>│

│   │òâîðîãà è êàçåèíà│      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│13 │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │3,6       │3,0      │0,6    │1,2  │<...>│

│   │ñóøêè ÑÎÌ èëè ÇÖÌ│      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│14 │Ñûðîäåëüíûå      │òî æå │òî æå        │5,0       │4,2      │0,8    │1,1  │<...>│

│   │çàâîäû           │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│15 │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │5,3       │4,8      │0,5    │1,1  │0,9  │

│   │ñãóùåíèÿ è ñóøêè │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ñûâîðîòêè        │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│16 │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │5,2       │4,6      │0,6    │1,1  │0,9  │

│   │öåëüíîìîëî÷íûõ   │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ïðîäóêòîâ        │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│17 │Òî æå ñ öåõîì    │òî æå │òî æå        │5,5       │4,9      │0,6    │1,1  │0,9  │

│   │ìîëî÷íîãî ñàõàðà │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│18 │Ìàñëîñûðçàâîäû   │òî æå │òî æå        │3,8       │4,2      │0,4    │1,1  │0,9  │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│19 │Ìàñëîñûðáàçû,    │òî æå │òî æå        │2,0       │1,5      │0,5    │1,0  │0,8  │

│   │ñûðîñîçðåâàòåëü- │      │             │          │         │       │     │     │

│   │íûå áàçû         │      │             │          │         │       │     │     │

│   │                 │      │             │          │         │       │     │     │

│   │- òî æå ñ öåõîì  │òî æå │òî æå        │4,0       │3,2      │0,8    │1,0  │0,8  │

│   │ïëàâëåíûõ ñûðîâ, │      │             │          │         │       │     │     │

│   │öåõîì ôàñîâêè    │      │             │          │         │       │     │     │

│   │ïðîäóêòîâ, çàâîäû│      │             │          │         │       │     │     │

│   │ïëàâëåíûõ ñûðîâ  │      │             │          │         │       │     │     │

└───┴─────────────────┴──────┴─────────────┴──────────┴─────────┴───────┴─────┴─────┘

 

Ïðèìå÷àíèÿ:

1. Ñûðüå, ïî êîòîðîìó íîðìèðóåòñÿ ðàñõîä âîäû, ñîñòîèò èç ñóììàðíîãî êîëè÷åñòâà - ñûðîãî ìîëîêà, ñëèâîê, îáåçæèðåííîãî ìîëîêà, ïàõòû, ñûâîðîòêè, ñóõîãî öåëüíîãî ìîëîêà è îáåçæèðåííîãî ìîëîêà, äîñòàâëÿåìûõ ïîñòàâùèêàìè íà ïðåäïðèÿòèå. Ïðè ýòîì ñëèâêè íå ïåðåñ÷èòûâàþò â ìîëîêî, à êîëè÷åñòâî ñóõîãî öåëüíîãî è îáåçæèðåííîãî ìîëîêà ïåðåâîäÿò â æèäêîå ìîëîêî ñ êîýôôèöèåíòîì 9.  ïîêàçàòåëü èñõîäíîãî ñûðüÿ íå âõîäÿò ñëèâêè, îáåçæèðåííîå ìîëîêî, ïàõòà, ñûâîðîòêà, ïîëó÷åííûå íà ïðåäïðèÿòèè ïðè ïåðåðàáîòêå èñõîäíîãî ñûðüÿ.

2. Íîðìû ðàññ÷èòàíû íà êîìïëåêñíóþ ïåðåðàáîòêó èñõîäíîãî ñûðüÿ, â òîì ÷èñëå îáåçæèðåííîãî ìîëîêà, ïàõòû è ñûâîðîòêè, îáðàçóþùèõñÿ â ïðîöåññå ïðîèçâîäñòâà.

3.  íîðìû âêëþ÷åíû ðàñõîäû âîäû òîëüêî íà ïðîèçâîäñòâåííûå, õîçÿéñòâåííî-áûòîâûå íóæäû è íóæäû êîòåëüíîé è êîìïðåññîðíîé è äîáàâêè â ñèñòåìû îáîðîòíîãî âîäîñíàáæåíèÿ. Íîðìû íå âêëþ÷àþò ðàñõîäû âîäû íà íóæäû îáùåæèòèé, äåòñàäîâ, øêîë, ïîñåëêîâ, âñïîìîãàòåëüíûõ õîçÿéñòâ è ò.ï.

4.  çàâèñèìîñòè îò ìåñòíûõ óñëîâèé íîðìû óòî÷íÿþòñÿ ñ ïîìîùüþ ñëåäóþùèõ êîýôôèöèåíòîâ:

- ïðè öåíòðàëèçîâàííîì îáåñïå÷åíèè ïàðîì è ïðè èñïîëüçîâàíèè êîíäåíñàòà ïàðîâ, îáðàçóþùèõñÿ ïðè îáîãàùåíèè ìîëîêà - 0,9;

- íà âñåõ òèïàõ ïðåäïðèÿòèé (êðîìå ìîëîêîïðèåìíûõ ïóíêòîâ è ñåïàðàòîðíûõ îòäåëåíèé) ñ ãîäîâûì ïëàíîì ïåðåðàáîòêè èñõîäíîãî ñûðüÿ íèæå 25000 ò/ãîä ñ êîýôôèöèåíòîì - 1,1;

 

    5. Äëÿ ìîëî÷íûõ  ïðåäïðèÿòèé  Óçáåêñêîé,  Ãðóçèíñêîé,  Àçåðáàéäæàíñêîé,

Àðìÿíñêîé, Òàäæèêñêîé,  Òóðêìåíñêîé ÑÑÐ, <...> ÷àñòè  Êàçàõñêîé  ÑÑР ìîæíî

ïðèìåíÿòü  ïî  ñîãëàñîâàíèþ  ñ  âîäíîé  èíñïåêöèåé  ïîâûøåííûé  êîýôôèöèåíò

èçìåíåíèÿ ñðåäíåãîäîâûõ íîðì Ê    - äî 1,3.

                              ëåò

6. Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ñîáëþäåíèÿ íàñòîÿùèõ íîðì ìîëî÷íûì ïðåäïðèÿòèÿì ðåêîìåíäóåòñÿ ðàçðàáîòàòü è âíåäðèòü ìåðîïðèÿòèÿ, íàïðàâëåííûå íà ýêîíîìèþ âîäû, ñîãëàñíî "Ðåêîìåíäàöèÿì ïî ðàöèîíàëüíûì ñèñòåìàì âîäíîãî õîçÿéñòâà ïðåäïðèÿòèé ìîëî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè", êîòîðûå ïî çàïðîñàì ïðîèçâîäñòâåííûõ îáúåäèíåíèé è ïðåäïðèÿòèé ïåðåäàþò äëÿ âíåäðåíèÿ èíñòèòóòû - ðàçðàáîò÷èêè íîðì: ÂÍÈÊÌÈ, åãî Ñèáèðñêèé ôèëèàë è Ëèòîâñêèé ôèëèàë ÂÍÈÈÌÑà. Àäðåñà äëÿ çàïðîñà ðåêîìåíäàöèé: 113093, Ìîñêâà, Ëþñèíîâñêàÿ, 35, ÂÍÈÊÌÈ; 233031, Êàóíàñ, <...>, 92, Ëèòîâñêèé ôèëèàë ÂÍÈÈÌÑà; 644008, Îìñê, Êðàñíûé Ïóòü, 163, Ñèáèðñêèé ôèëèàë ÂÍÈÊÌÈ.

7. Äëÿ ïðåäïðèÿòèé, èìåþùèõ ïðîèçâîäñòâåííîå íàïðàâëåíèå, íå ñîîòâåòñòâóþùåå ïðåäñòàâëåííîé êëàññèôèêàöèè òèïîâ ïðåäïðèÿòèé (ãðàôà 2), íîðìó îïðåäåëÿþò ïî ïðåîáëàäàþùåìó ïðîèçâîäñòâó.

8. Ïðåäïðèÿòèÿì, èìåþùèì ñïåöèôè÷åñêèå óñëîâèÿ, äîïóñêàåòñÿ ðàçðàáîòêà èíäèâèäóàëüíûõ áàëàíñîâûõ íîðì âîäîïîòðåáëåíèÿ è âîäîîòâåäåíèÿ ñîãëàñíî ïîðÿäêó ðàçðàáîòêè, ñîãëàñîâàíèÿ è óòâåðæäåíèÿ íîðì âîäîïîòðåáëåíèÿ è âîäîîòâåäåíèÿ â ïðîìûøëåííîñòè (ïèñüìî Ãîñàãðîïðîìà ÑÑÑÐ îò 24.02.87 N 231-10/94).